நீங்கள் ஒரு டிஷ் ஆக பரிமாறக்கூடிய இதயமான சூப்களை நீங்கள் விரும்பினால், இன்று நாங்கள் முன்மொழிகின்ற ஒன்றை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும்! தி அரிசி மற்றும் ஹேக் சூப் nos ofrece en un solo plato un buen número de verduras, un cereal como el arroz y la merluza, un pescado blanco que en Bezzia hemos cocinado ya de numerosas formas.
செய்முறை ஓரளவு உழைப்பு ஆனால் பீதி அடைய வேண்டாம். அது, ஏனெனில் நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம் மீன் சூப் சூப் அதே நாள். நீங்கள் அதை முந்தைய நாள் செய்து விடலாம், சூப்பைப் பற்றி கவலைப்படுங்கள், இது 45 நிமிடங்களுக்கு மேல் எடுக்காது. அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
பொருட்கள்
குழம்புக்கு
- 1 லீக்
- வெங்காயம்
- 1/2 பச்சை மணி மிளகு
- 1 பழுத்த தக்காளி
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 1 வளைகுடா இலை
- 3 தேக்கரண்டி EVOO
- 1 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு
- ஒரு ஹேக்கின் தலை மற்றும் முதுகெலும்பு
- 2 லிட்டர் தண்ணீர்
- சல்
சூப்பிற்கு
- வெங்காயம், நறுக்கியது
- 1 பச்சை மணி மிளகு, நறுக்கியது
- 1 பழுத்த தக்காளி, நறுக்கியது
- 1 கேரட், நறுக்கியது
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- EVOO இன் 3 தேக்கரண்டி
- 100 மில்லி. வெள்ளை மது
- 800 கிராம். எலும்புகள் இல்லாமல் சுத்தமான ஹேக்
- 12 மஸ்ஸல்கள்
- 80 கிராம். அரிசி
- மீன் குழம்பு
- 1 கயிறு
படிப்படியாக
- பாரா குழம்பு தயார் காய்கறிகள், மசாலா பொருட்கள், தண்ணீர் மற்றும் EVOO ஆகியவற்றை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். பான் மூடப்பட்டிருக்கும் நடுத்தர வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பின்னர், தலை சேர்க்கவும் மற்றும் ஹேக் முதுகெலும்புகள். மேலும் 15 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், மேற்பரப்பில் எழும் அசுத்தங்களை நீக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி இருப்பு வைக்கவும்.
- மஸல்களை சுத்தம் செய்யுங்கள் அவற்றை நீராவி திறக்கவும். குண்டுகளை அகற்றி இருப்பு வைக்கவும்.
- ஒரு வாணலியில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும் காய்கறிகளை வதக்கவும் 10-15 நிமிடங்கள்.
- பின்னர் மிளகு சேர்க்கவும் இனிப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின் தண்ணீர். ஆல்கஹால் ஆவியாக இருக்க இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- பின்னர், குழம்பு மற்றும் கலவையை நசுக்கவும்.
- அரிசி சேர்க்கவும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- மீனை இணைக்கவும் துண்டுகளாக மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- இறுதியாக, மஸல்களைச் சேர்க்கவும், சூப் குழம்புடன் நொறுக்கி, உப்பு புள்ளியை சரிசெய்யவும்.
- அரிசி மற்றும் ஹேக் சூப்பை சூடாக பரிமாறவும்.
