கோழி மார்பகம் ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் காளான் சாஸுடன் அடைக்கப்படுகிறது

தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன அடைத்த கோழி மார்பகங்கள். இந்த சந்தர்ப்பத்தில், ஒரு சுவையான காளான் சாஸுடன் சேர்ந்து, அவற்றை ஹாம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைப்பது எப்படி என்பதை அறியப் போகிறோம்.

இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகவும் பொருளாதாரமாகவும் இருக்கிறது, அதை நம்மில் முன்வைத்தால் நாங்கள் நன்றாக இருப்போம் கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணை. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களின் அரண்மனையை மகிழ்விக்கும் ஒரு உன்னதமான.

பொருட்கள்:

இறைச்சிக்கு:

• 1 கோழி மார்பகம்.
• ஹாம் 2 பெரிய துண்டுகள்.
• ஹவர்தி சீஸ் 2 துண்டுகள்.
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

சாஸுக்கு:

• 250 gr. காளான்கள்.
• 200 மில்லி. திரவ கிரீம்.
• 1 சிறிய வெங்காயம்.
• 1/2 கண்ணாடி காக்னாக் (விரும்பினால்).
• உப்பு மற்றும் மிளகு.
• ஆலிவ் எண்ணெய்

அடைத்த மார்பகங்களை தயாரித்தல்:

நாம் எல் நீட்டிக்கிறோம்திறந்த கோழி மார்பகம் ஒரு தட்டில், பருவத்தில் மற்றும் ஹாம் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும், பின்னர் சீஸ் துண்டுகளை வைக்கவும், மேற்பரப்பை மறைக்க முயற்சிக்கவும். நாங்கள் கவனமாக கோழியை ஒரு சுழலில் உருட்டி, ரோலை உருவாக்குகிறோம், மேலும் அதை சில டூத் பிக்ஸுடன் பூட்டுகிறோம். நாம் அதை ஒரு மீள் இறைச்சி வலையுடன் வைத்திருக்கலாம் அல்லது கயிறில் மூட்டலாம்.

மறுபுறம், நாங்கள் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, காளான்களை நறுக்கிறோம்.

மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். உருட்டப்பட்ட மார்பகத்தை வறுக்கவும் நாங்கள் அதை எல்லா பக்கங்களிலும் நன்றாக பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம். நாங்கள் அவற்றை எண்ணெயிலிருந்து வடிகட்டி அவற்றை ஒதுக்குகிறோம்.

அதே வாணலியில் மற்றும் அதே எண்ணெயுடன், வெங்காயத்தை சேர்த்து வேட்டையாடுங்கள், அதாவது, வரை சமைக்கவும் வெளிப்படையானது. பின்னர் நாம் காளான்களைச் சேர்த்து, அவை வெளியிடும் திரவம் ஆவியாகும் வரை அவற்றை சமைக்கவும், அவை சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். இப்போது, ​​நாங்கள் பிராந்தி மற்றும் ஃபிளாம்பில் ஊற்றுகிறோம், இதனால் அது மதுவை எரிக்கிறது மற்றும் இழக்கிறது.

கிரீம் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். உருட்டப்பட்ட மார்பகத்தை நாங்கள் அறிமுகப்படுத்துகிறோம் நாங்கள் முன்பதிவு செய்துள்ளோம், ஒரு பக்கத்தில் 5 நிமிடங்கள், மறுபுறம் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.

தங்களுக்கான பணியில், நூல் அல்லது பற்பசைகளை அகற்றுவோம் இறைச்சியின் மற்றும் அதை சாஸுடன் துண்டுகளாக வெட்டுவோம்.