குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவு உடல் எடையை குறைக்க உதவும், இருப்பினும் மருத்துவ ஆலோசனையின் கீழ் இல்லாவிட்டால் எந்த உணவையும் கடுமையாக அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அனைத்து உணவுகளும் அவசியம், ஏனெனில் அவை உள்ளன உங்கள் உடல் சரியாக செயல்பட தேவையான சத்துக்கள். இருப்பினும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற சில வகையான உணவுகள், நீங்கள் செய்ய வேண்டியதை விட அதிக எடையை அதிகரிக்கச் செய்யும்.
நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான வழியில் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், முதல் மற்றும் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட விஷயம் நீங்கள் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனைக்கு செல்ல வேண்டும். குறிப்பாக நீங்கள் நிறைய எடை இழக்க வேண்டும் அல்லது உங்களுக்கு முந்தைய நோய் அல்லது நோயியல் இருந்தால். இப்போது, நீங்கள் ஏற்கனவே கார்போஹைட்ரேட்டைக் குறைக்க வேண்டும் என்ற நம்பிக்கை இருந்தால், நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம் ஷாப்பிங் வண்டியில் நீங்கள் சேர்க்க வேண்டிய உணவுகள் என்ன.
குறைந்த கார்ப் உணவு ஏன்?
உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை மூளை, தசை அல்லது நுரையீரல் செயல்பாடுகளுக்கு ஆற்றலாகப் பயன்படுத்துகிறது. அதிக தீவிரம் கொண்ட உடற்பயிற்சி செய்யும் போது, கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை சாப்பிடுவது மிகவும் முக்கியம், ஏனென்றால் இது உடலின் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகும். ஆனால் இருந்தபோதிலும், செரிமானம் செய்யும்போது, இந்த சத்துக்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் சென்று சர்க்கரையாக மாறும்.
அதாவது, ஆற்றலாக மாற்றப்படாத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சர்க்கரையின் ஆதாரமாக மாறும், அந்த ஆற்றல் தேவைப்படும் போது பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய செல்களில் குவிகின்றன. எளிமையாகச் சொன்னால், நீங்கள் உடற்பயிற்சியால் எரிக்காத கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிக எடையைக் கொடுக்கின்றன. எனவே, நீங்கள் உட்கார்ந்த வாழ்க்கை அல்லது சிறிய உடற்பயிற்சி செய்தால், நீங்கள் செய்ய வேண்டும் எடை இழக்க இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளின் நுகர்வு குறைக்க.
குறைந்த கார்ப் உணவுகள்
எண்ணற்ற குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் உள்ளன, எனவே இயற்கை மற்றும் சுவையான பொருட்கள் நிறைந்த ஆரோக்கியமான, மாறுபட்ட உணவை நீங்கள் பின்பற்றலாம். இவை மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவுகள் உடற்தகுதி பெற அதிகமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
பச்சை இலை காய்கறிகள்
பொதுவாக, மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் அனைத்தும் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாக இருக்கும். மறுபுறம், அவை உங்கள் உணவின் அடிப்படை பகுதியாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவை குறைந்த கலோரி, நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காலே நிரப்பவும், கீரை, ப்ரோக்கோலி, கீரை, முட்டைக்கோஸ், அஸ்பாரகஸ், கூனைப்பூ, பச்சை பீன்ஸ், வெள்ளரி மற்றும் அனைத்து வகையான வசந்த காய்கறிகளும்.
இறைச்சி
இறைச்சி ஒரு உணவு உயர்தர புரதம்அதாவது, அவை உடலுக்குத் தேவையான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சொந்தமாக உருவாக்க முடியாது. எப்போதும் தேர்வு செய்யவும் குறைந்த கொழுப்பைக் குறைத்து ஆரோக்கியமான முறையில் சமைக்கவும், சிறிது எண்ணெயுடன், வறுக்கப்பட்ட அல்லது சுடப்படும். இறைச்சிகளில், சிறந்த விருப்பங்கள் கோழி, ஆட்டுக்குட்டி, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி.
கடல் உணவு
கடல் உணவு மற்றும் மீன் கார்போஹைட்ரேட் குறைவாகவும், அதிக புரதம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் ஆகும். எது அவர்களை உருவாக்குகிறது நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால் உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய சரியான உணவு மற்றும் வடிவம் கிடைக்கும். சிறந்தது இறால், ஸ்காலப்ஸ், மஸ்ஸல்ஸ், டுனா மற்றும் நண்டு.
உலர்ந்த பழங்கள்
கொட்டைகள் ஆரோக்கியமான ஆற்றல் மூலமாகும், அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், நார் மற்றும் தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளன. அவற்றில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், சிறந்த மாற்று ஆற்றல் ஆதாரமாக மாறும். பாதாம், முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள், பைன் கொட்டைகள், பிஸ்தா மற்றும் அனைத்து விதைகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
குறைந்த சர்க்கரை பழங்கள்
அவற்றில் இயற்கையான சர்க்கரைகள் இருந்தாலும், அதாவது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், பழங்கள் உங்கள் உணவில் பற்றாக்குறையாக இருக்காத ஆரோக்கியமான ஆற்றல் மூலமாகும். முலாம்பழம், சிவப்பு பழங்கள், டேன்ஜரைன்கள், கிவி அல்லது திராட்சைப்பழம் போன்ற குறைந்த அளவு இயற்கை சர்க்கரையைக் கொண்டவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவை எந்த உணவிற்கும் சரியான நிரப்பியாகும் குறைந்த கொழுப்பு, வைட்டமின் நிரம்பிய உணவுகளை நிரப்ப சிறந்த வழி, தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள்.
நினைவில் கொள்ளுங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு என்பது மாறுபட்ட, சீரான மற்றும் மிதமான உணவாகும். எல்லா வகையான உணவுகளையும் சாப்பிடுங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் உங்கள் உணவில் இருந்து உண்மையில் உணவு அல்லாத அனைத்தையும் சமைக்க மற்றும் அகற்ற ஆரோக்கியமான வழியை எப்போதும் தேர்வு செய்யவும். அப்போதுதான் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை ஆபத்தில் வைக்காமல் நீங்கள் வடிவம் பெற முடியும்.