I naturen finns det ett stort utbud av ristyper, men få typer gör det till våra skafferier. Må han rött ris Det låter inte så mycket för dig, men de vill köpa det så snart de är färdiga med artikeln.
Fördelarna och egenskaperna som det erbjuder oss är mycket stora, en typ av naturligt, exotiskt ris och att det inte har något att avundas på det mest kända riset.
Rött ris har större medicinska egenskaper eftersom dess skal inte har extraherats, hudskiktet som omger kornet ökar fortfarande sina biologiska värden. I detta lager finns det mesta av fibern så nödvändigt för kroppen, så när vi pratar om rött ris talar vi också om brunt ris.
Fördelar och egenskaper med rött ris
Rik på fiber
rött ris det är en mat rik på fiber så det hjälper oss att förbättra aktiviteten i tarmen, förhindrar tillfällig förstoppning och hjälper kroppen att utvisa gifter som den inte vill eller behöver.
Om vi konsumerar rött ris får vi oss att känna oss lättare, det kommer att hålla sjukdomar som koloncancer och det är mycket fördelaktigt om vi är idrottare eftersom det innehåller bra komplexa kolhydrater.
Mättande mat
Kolhydraterna de innehåller håll oss mätta längre, så det hjälper oss att undvika mellanmål mellan måltiderna, kontrollera vår aptit och därmed förbättra vår kroppsvikt.
Den energi som det också ger oss, distribueras gradvisorganiserar organismen sig själv och förvärvar energi när den behöver den.
Kontroll av blodsockernivån
Denna typ av ris har ett mycket lågt glykemiskt index, så orsakar inte att blodsockret stiger snarare fungerar det som en regulator för det socker som redan finns i kroppen. Det är också en bra regulator för insulinproduktion.
Det gynnar en stor del av befolkningen eftersom det reglerar och kontrollera dessa sockernivåer som oroar människor med diabetes så mycket.
Kraftfull antioxidant
Detta ris innehåller en stor mängd antioxidanter som bekämpar fria radikaler, detta uppnås genom den stora mängden mineraler som dess näringskomposition innehåller.
- järn: hindrar oss från att få anemi.
- Mangan: behandlar astma och hjälper andningsproblem.
- Zink: påskyndar såråterhämtning, nagel- och hårhälsa. Det förbättrar också kroppens immunförsvar.
Rik på vitamin B6
Denna typ av vitamin är nödvändig för balansera serotoninbildning i kroppen, perfekt för dagarna före menstruationen, det hjälper till att omvandla fetter till energi och är en av de bästa vitaminerna att ta hänsyn till om det vi vill ha är banta.
Bekämpa dåligt kolesterol
Perfekt mat om det vi behöver är minska dåligt kolesterol och öka bra kolesterolnivåer. I det här fallet rekommenderas det också för alla som lider av högt blodtryck eller har större möjlighet att få hjärtinfarkt.
Stärker kroppens benhälsa
Om vi vill öka styrkan i våra ben, kan vi öka intaget av denna typ av ris, i det här fallet kommer det att vara mycket fördelaktigt eftersom det innehåller höga doser magnesium, den förening som krävs för att ben ska vara starka längre.
Dessutom, detta mineral hjälper till att absorbera kalcium som vi förvärvar från olika livsmedel. Konsumtionen av denna spannmål kan förhindra bensjukdomar som osteoporos eller för tidigt slitage av benen.
Rött ris är svårare att skaffa än det mest konsumerade vita eller raffinerade riset. Det finns dock specialiserade livsmedelsbutiker där vi kan hitta en mängd olika baljväxter, spannmål, nötter och många, många mindre vanliga eller välkända produkter.
Rött ris kan bli stjärnprodukten för dina rätter, en mycket mångsidig mat som du kan laga på samma sätt som om det var vitt ris. Perfekt för garnering för fisk, kött, grytor eller sallader.