Gillar du banandesserter? I så fall kan du inte missa möjligheten att prova detta banan- och kolakaka. En söt, mör och fuktig tårta som jag är säker på kommer att överraska dig och som du kan servera som efterrätt, frukost eller mellanmål.
Denna karamellbanankaka är en njutning. En av dem att vända sig till när vi har gäster eller så vill vi bara ha något sött för enkelhetens skull. Och det är att förbereda det är väldigt enkelt och kräver inga konstiga ingredienser eller långa tider.
muntra upp! Du behöver bara några mogna bananer och vanliga ingredienser i skafferiet som smör, socker, mjöl, ägg och jäst. Du kan göra kolan själv eller köpa den om du vill spara detta steg. Själv! Det viktiga är att du provar det.
Ingredienser
- 100 gr socker + en matsked vatten (eller kommersiell kola)
- 3 bananer
- 100 gr smör
- 3 ägg
- 120 gr mjöl
- 8 gr kemisk jäst
- 100 gram socker
Steg för steg
- Börja med godiset. Häll sockret och vattnet i en kastrull på medelhög värme och utan att röra det, vänta tills sockret börjar lösas upp. Så flytta kastrullen för att hjälpa detta att hända och när den får en något gyllene färg, häll den i botten av en löstagbar form klädd med bakplåtspapper.
- sedan, skär bananerna på längden och lägg dem parallellt på karamellen.
- sedan Smält smör i mikron och låt svalna.
- När smöret är varmt, förvärm ugnen till 180ºC och slå smöret tillsammans med ägg och socker tills en homogen och luftig massa uppnås.
- sedan, tillsätt mjölet med jästen och en nypa salt och blanda tills det är integrerat.
- Sedan häll degen över plantains och ta till ugnen.
- Grädda i 180°C i cirka 30 minuter eller tills en tandpetare i mitten kommer ut ren.
- När den är klar, ta ut den ur ugnen och låt det svalna. Ta sedan ur formen och vänd på den.
- Njut av banan- och kolakakan
