Idag förbereder vi oss Bezzia En fräsch sallad perfekt för att lindra värmen den här tiden på året. En rissallad med zucchini, tomat och cashewnötter som är lätt att tillaga och perfekt att bära till stranden eller att arbeta i en tupperware och njuta av lunch.
Salladen tillagas på 20 minuter; Tiden det tar att laga riset kan användas för att förbereda resten av ingredienserna. Enkelt och snabbt, Vad mer kan vi be om? Om du också väljer kvalitetsprodukter och mogna produkter får du en fantastisk smak. Gillar du rissallader? Prova detta till sjömannen.
Ingredienser
- 1 kopp ris
- 1/2 vitlök
- 1 grön paprika
- 1 stor mogen tomat
- 1/2 zucchini
- 1 handfull russin
- 1 handfull cashewnötter
- 3 matskedar extra virgin olivolja
- 1/2 tsk Dijon senap
- 1 matsked ättika eller citronsaft
- Salt och peppar
Steg för steg
- Koka riset i mycket saltat vatten enligt tillverkarens instruktioner.
- Medan, Hacka lök, peppar och tomat och reservera dem i en skål.
- sedan skala zucchini och skär det mycket ändligt, som du ser på bilden nedan.
- Tillsätt både zucchini och russin i skålen.
- Despues förbered vinägretten, slå olivoljan väl med senap och vinäger. Salt och peppar och i sista minuten tillsätt cashewnötter.
- Uppdatera riset, dränera väl och blanda med resten av ingredienserna. Klä och servera rissalladen.
