Känner du ofta att du bränner dig i magen? gastroesofageal reflux Det är en vanlig sjukdom som drabbar cirka 20 % av befolkningen. Ja, ni är många som kämpar varje dag mot halsbränna. Den brännande känslan är ett vanligt symptom på denna sjukdom, men det finns andra vanliga sådana som en bitter känsla i munnen, uppstötningar och utspänd buk.
Vi kan alla känna dessa symtom någon gång efter en tung och ovanlig måltid, men det är när dessa är frekventa och ihållande som det är viktigt att uppsöka läkare eftersom både en kostförändring och användning av mediciner för att kontrollera det kan vara nödvändigt . Och det finns både nyttiga och skadliga livsmedel mot surhet.
Vad är sur gastrisk reflux?
Surhet är termen som används för att beskriva det brännande känsla som uppstår i maggropen, produkt av magsyrauppstötning. Denna reflux, även känd som gastroesofageal reflux, uppstår när ventilen som hindrar syra från att återvända till matstrupen inte fungerar korrekt.
en ventil det hindrar maginnehållet från att återvända från magsäcken till matstrupen och när det äventyras observeras de symtom som vi pratade om i början: brännande känsla, uppstötningar, illamående... Symtom som inte alls är behagliga och att, om upprepas, kräva ett besök hos husläkare och specialist.
Att inte behandla reflux kan leda till mycket allvarligare problem med tiden. Det kan orsaka a kronisk irritation av matstrupen och detta orsakar förändringar i slemhinnan i matstrupen som utlöser Barretts matstrupe, en patologi som kan öka risken för att utveckla matstrupscancer.
nyttiga livsmedel
Vår kost kan gynna eller skada surheten och magsyra reflux. Av denna anledning, i händelse av lidande ihållande förändringar, rekommenderas vanligtvis en förändring av vanor där kosten spelar en viktig roll.
Surhet kan dra nytta av att äta mat som har både hög slemhalt och mjukgörande egenskaper som skydda slemhinnan i magen. Och vad är dessa livsmedel? Chiafrön, till exempel, är mycket rika på slem, medan livsmedel som bananer, äpplen, morötter, pumpa, broccoli, blomkål, valnötter, mandel, söner, gurkmeja, ingefära eller saffran är rika på mjukgörande och laxerande egenskaper.
Livsmedel att undvika
Längre är dock listan över livsmedel vars konsumtion är viktig att minska eftersom det har visat sig att de orsakar halsbränna hos många människor. Vi pratar inte om att undvika dem helt utan om att minska deras konsumtion.
- Koffeinhaltiga drycker. Koffein, en viktig komponent i många sorters kaffe och te, har identifierats som en potentiell halsbränna som utlöser halsbränna hos vissa människor.
- Stekt eller fet mat. Dessa kan få den inre esofagussfinktern att slappna av, vilket gör att mer magsyra kan flöda tillbaka in i matstrupen och fördröja magtömningen.
- Choklad. Samma sak händer med choklad på grund av närvaron av en ingrediens som kallas metylxantin.
- citrus och tomater. Mycket sura frukter som apelsin, citron, lime, ananas och tomat kan orsaka eller förvärra symtomen.
- kryddig mat, lök och vitlök. Lök och vitlök ger inga allvarliga problem, eller inte för de flesta, men har du refluxproblem är det värt att se hur du mår.
- Alkoholhaltiga drycker. Alkohol orsakar halsbränna hos friska individer utan diagnos av gastroesofageal refluxsjukdom.
Lika viktigt som att känna till de nyttiga och skadliga livsmedel mot halsbränna är att uppmärksamma vad vi äter och hur det känns. Att förvara en anteckningsbok där du kan skriva ner när du känner obehag vad du har ätit, utan att vara besatt av det, kan ge dig mycket användbara slutsatser för att ändra din kost.
Det är också viktigt att i möjligaste mån undvika rikliga måltider där alkoholkonsumtionen också är hög. Och anta den goda vanan att äta middag minst tre timmar innan du går och lägger dig för att kunna vila bättre. Något som du kommer att gynna om du dessutom använder en kudde som höjer huvudet mellan 10 och 15 centimeter medan du sover.