De är de för en livstid men med en mycket speciell aromatisk touch. Doften av dessa muffins doftande med apelsin och kryddor, de kommer att fånga dig omedelbart. De är perfekta för att ta med kaffe eller te, som mellanmål eller frukost.
De är värda att prova, förutom att de är extremt saftiga, de görs mycket snabbt och på ett enkelt sätt. På detta sätt kan vi ha en utsökt hemlagad sötsak varje dag och för hela familjen. Ibland ger köket oss enkla recept som detta, så du bör inte missa detta tillfälle.
Ingredienser:
(För cirka 9-10 enheter).
- 1 och 1/2 glas mjöl.
- 1/2 glas helmjölk.
- 3/4 av ett glas socker.
- 1/4 kopp solrosolja.
- 2 ägg.
- 1 nivå tesked bakpulver.
- 1 tesked kanel.
- 1 tesked malad ingefära.
- 1/2 tsk muskot.
- Skalet på huden av 1/2 apelsin.
- En nypa salt.
- Florsocker för sista handen.
Beredning av muffins:
Innan du börjar med beredningen sätter vi på ugnen vid 200 ° C. med värme upp och ner, för att förvärma den.
Samtidigt vi slog i en stor behållare äggen med sockret. Vi kan göra det med några stavar eller med en gaffel. Därefter tillsätter vi oljan och mjölken och fortsätter att slå tills allt är homogent.
När de flytande ingredienserna är integrerade lägger vi till de återstående torra ingredienserna. Tillsätt blandningen, mjölet, kryddorna, bikarbonatet, en halv apelsinskal och en nypa salt. Nu vi kommer att blanda långsammare än tidigare, så att muffinsens struktur inte blir för hård.
Vi fördelar degen i muffinsformarna (silikon eller papper) utan att fylla dem till toppen. Vi lämnar ungefär ett finger ofyllt ovanpå, för att undvika att de kan spillas under bakning.
Vi sätter muffinsna i ugnen och vi lagar dem i cirka 15 minuterkommer bakningstiden att bero på formens storlek. För att kontrollera att de är färdiga prickar vi dem med en kniv eller tandpetare.
Vi tar dem ur ugnen och vi låter dem svalna innan du konsumerar dem. Som en sista touch kommer vi att ströda florsocker ovanpå för att garnera.