I detta receptet Jag lär dig hur man gör en morotskaka eller även känd som morotkaka. Det är väldigt bra att ha som mellanmål, till efterrätt och till och med till frukost. Den är inte tung och har en struktur på svampkaka väldigt fluffigt. Dessutom täcks det av en ostfrostning som du ska suga fingrarna med.
Ingredienser
Att göra morotskaka du behöver följande ingredienser (8 personer):
- 300 g. vetemjöl
- 150 g. vitt socker
- 100 g. brunt socker
- 230 ml. solrosolja
- 4 ägg
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk salt
- 250 g. riven morot
- 50 g. hackade valnötter
- 50 g. russin
Och för honom ostfrostning du kommer behöva:
- 250 g Philadelphiaost
- 55 g. smör
- 250 g florsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
Utarbetande
I nästa video recept du kan se förklarade morotskaka steg för steg, så att det blir mer lätt dess utarbetande. Du kommer att se hur det är enklare än det kan verka.
Låt oss granska alla steg som du måste följa för att utarbeta morotskaka Och att det är utsökt, så att du inte kommer att glömma någonting och du kan konsultera det när du vill göra det.
Morotskaka
Det första du bör göra är förvärm ugnen till 180ºC, och medan vi kan blanda ingredienserna i kakan.
Sålla i en skål mjöli kemisk jäst, The bakpulver och mark kaneloch reservera dem.
I en annan skål Vispa äggen, kontrollera vitt socker och brunt socker, och fortsätt slå tills den har fördubblats i volym. Innehåller solrosolja och fortsätt slå så att allt integreras perfekt.
Nu när vi har de två skålarna med olika blandningar är det dags att sätta ihop dem, så integrera de siktade ingredienserna lite efter lite och hjälp dig själv med en träsked. När dessa ingredienser blandas kan du lägga till riven morot, The nötter och russin. Rör om allt mycket bra för att blanda.
Vi ska lägga blandningen i mögel. Du måste täcka det med smörjpapper o smörj den med oljan så att kakan inte fastnar i formen. Häll degen i behållaren och lägg den i behållaren ugn vad har du förvärmd till 180 ° C i ca 1 timme. Tricket att veta om kakan är klar är att pricka den med en gaffel eller en kniv och om den kommer ut ren är den redan färdig, om den tvärtom kommer ut färgad behöver den fortfarande lite bakning.
Ostfrostning
Medan kakan bakar kan du förbereda ostfrostning. För att göra detta, slå smör vid rumstemperatur och lägg sedan till ost och vanilj extrakt. Fortsätt slå medan du lägger till sockerglastills du får en homogen deg. Förvara den i kylen.
När kakan är klar tar du den ur ugnen och låter den svalna lite. Du borde skär den i halva horisontellt. Öppna den och applicera a generöst frostskikt och lägg den andra delen på den igen som om det vore ett lock. Du behöver bara täck kakan hela med resten av osten.
Om du lägger den i kyl glasingen härdar lite och blir bättre. Kakan är ännu rikare dagen efter att den har gjorts.
