Idag förbereder vi oss Bezzia ett väldigt enkelt recept: makaroner och grönkål och ost. Ett recept som vi anser är perfekt att integrera i veckomenyn eftersom det gör att vi kan locka grönsaker till de små.
Det tar inte mer än 20 minuter att förbereda detta recept som förutom de uppenbara ingredienserna innehåller andra som lök, peppar eller tomat. Med dem alla förbereder han sig en sås fungerar som bas för den valda pastan, som i vårt fall har varit makaroner.
Osten Det ger det en extra krämighet och smak. Du kan använda den ost som du gillar mest och som du normalt har hemma. Beroende på hur stark den är, ja, bör du justera mängderna så att resten av smakerna inte går förlorade. Vi har använt riven mozzarella, samma som vi använder för att göra våra pizzor. Vågar du laga det?
Ingredienser
- 2-3 msk extra jungfruolja
- 1 rödlök, julienned
- 1 italiensk grön paprika, skivad
- 1/3 rödpeppar (från rostning). i remsor
- 3-4 grönkålblad, hackade
- Sal
- Svartpeppar
- 2 msk hemlagad tomatsås
- 1 tsk tomatpuré
- 4 handfull makaroner
- 1 handfull mozzarellaost, riven
Steg för steg
- Häll oljan i en stor stekpanna och sauté lök och paprika i 10 minuter.
- sedan Inkorporera grönkålslöv hackad och stek i ytterligare 4 minuter
- Salt och peppar och tillsätt tomaten. Blanda väl och koka ett par minuter till.
- Utnyttja medan du lagar grönsakerna till Koka pasta enligt tillverkarens instruktioner.
- När pastan är kokt, töm den väl och lägg den i pannan tillsammans med mozzarellaosten. Blanda hela Tja så att osten smälter och serverar makaroner och grönkål varma.