Om du är på diet eller vill äta hälsosamt, dessa bananskokosnötsgrötkakor du kan njuta av något sött, gott och mycket hälsosamt. De är gjorda med bara 3 grundläggande ingredienser, vilket gör det mycket lätt att tillaga också.
De innehåller inte ägg, mejeriprodukter, oljor eller mjöl, dess tre ingredienser är enkla och mycket hälsosamma. Även om bananerna är mycket mogna och söta kan vi klara oss utan sockret.
Ingredienser:
- 1 glas havre.
- 1 banan
- 1 glas riven kokosnöt.
- 1 matsked brunt socker.
Beredning av havregrynkakor med banan och kokosnöt:
Skala bananen, hugga den och lägg den i botten av en stor skål. Vi trycker på den med hjälp av en gaffel tills det är myskt.
Tillsätt ett glas havreflingor, ett glas riven kokosnöt och en matsked socker. Vi blandar med gaffeln och sedan med händerna. Måste stanna en mjuk deg som skalar av händerna. Om det är för klibbigt lägger vi till fler havregrynflingor. Om den däremot är väldigt kompakt kan vi lägga till lite mer krossad banan.
Vi tar portioner av deg och gör bollar och rullar dem med båda händerna. Sedan krossade vi nämnda bollar till ge kakan form. Vi lägger ett bakpapper på en bakplåt och vi fördelar kakorna ovanpå. Det spelar ingen roll om de är mycket nära varandra, eftersom sväller inte under tillagningen.
Vi introducerar brickan i ugnen och laga mat vid 180 ° C. temperatur, med värme upp och ner, 15 till 20 minuter. Vi tar ut dem när vi ser att de är gyllene. Vi låter oss svalna innan vi konsumerar.
Valfritt, vi kan sprida dem med mörk choklad. För att göra detta smälter vi en speciell konditorchoklad för att smälta och sprida kakorna när de är kalla. Efteråt låter vi chokladet svalna tills det härdar.