Idag förbereder vi oss Bezzia några kex fyllda med kakao och mandelkräm oemotståndligt! Några kakor som alla ni som njuter av krispiga kakor med chokladfyllning borde förbereda. Ännu mer, när du gör det är det så enkelt.
Alla kan göra dessa kakor. Inga specialverktyg behövs; bara blanda ingredienserna och efter en kort vila i kylen forma dem med händerna. Det kommer att vara tillfället att införliva mandelkakaokrämfyllningen.
Vi har valt en kakao- och mandelkräm utan socker, men det är inte nödvändigt att du använder samma. Föredrar du klassisk kakao och hasselnötskrämer? Varsågod! Det kommer att ändra smaken något men konceptet kommer att förbli detsamma. Ska vi sätta igång?
Ingredienser
- 100 g. mjukt smör
- 180 g. vitt socker
- 1 ägg L.
- 1 tesked vinylessens
- 200 g. mjöl till bakverk
- 1 tsk bakpulver
- Kakao och mandelkräm
Steg för steg
- Vispa smöret med sockret tills du får en vitaktig kräm.
- Därefter, tillsätt ägget och vaniljen och vispa tills de är integrerade.
- sedan, tillsätt det siktade mjölet med bakpulver, vispa först och blanda sedan tills en enhetlig massa erhålls.
- När den är klar täcker du degen med plastfolie och ställ i kylen en halvtimme.
- Efter tiden, ta bort degen och ta små portioner av den (storleken på en valnöt). Först forma den till en boll och gör sedan en hålighet i mitten med fingret. Lägg i 1 tsk kakao och mandelkräm, täck med ytterligare en degbit och rulla lite.
- Gå och placera bollarna i en brickan klädd med smörpapper, separera dem från varandra för att förhindra att de klibbar ihop när de växer under gräddningen.
- När brickan är full ta den till ugn förvärmd till 180 ° C i 15-20 minuter eller tills kanterna är gyllenbruna.
- Ta sedan ut dem och låt kexen fyllda med kakao och mandelkräm svalna på galler.