Tycker du inte att det är en bra idé att förbereda en tårta idag för att få dina frukostar omhändertagna i ett par dagar? I Bezzia idag vill vi föreslå dig en enkel kanelkaka perfekt för att komplettera frukost eller följa med en kopp kaffe vid mellanmål.
Jag vet inte om dig men in Bezzia Alla godis som innehåller kanel drar vår uppmärksamhet kraftfullt. Och den här har en väldigt speciell fyllning och topping med kanel som huvudperson. Om du provar det är vi säkra på att du kommer att upprepa.
Ingredienser
- 300 g. av socker.
- 150 g. smör vid rumstemperatur
- 3 ägg i rumstemperatur
- 370 g. mjölk vid rumstemperatur
- 1 tesked vaniljextrakt
- 525 g. allmänt mjöl
- 2 nivåer teskedar bakpulver
- 1 / 2 tesked salt
För fyllningen
- 150 g. brunt socker
- 4 teskedar mjöl
- 3 teskedar kanel
- 4 teskedar smör, smält
Steg för steg
- Förvärm ugnen till 180 ºC med värme upp och ner.
- Förbered formen (22cm.), Foder basen med pergamentpapper och smörj väggarna.
- Blanda alla fyllningsingredienser i en skål och reservera.
- Blanda kakans torra ingredienser: mjöl, salt och jäst och sikta dem. Blanda de flytande ingredienserna i en annan behållare: mjölk och vaniljextrakt. Reservera till användning.
- Slå smöret med sockret i 4-5 minuter tills blandningen är vit.
- Tillsätt äggen en efter en slå efter varje införlivande.
- Tillsätt växelvis vätskorna och mjölet som du har reserverat. Blanda försiktigt och göra omslagsrörelser med hjälp av en silikonspatel tills alla ingredienser är integrerade.
- Häll hälften av denna blandning i formen och över hälften av fyllningen. Med en pinne, veterinär den så att den marmoreras. Häll i resten av blandningen och avsluta med resten av fyllningen.
- Baka i 55 minuter ungefär eller tills du sticker ut med en pinne.
