Om du vill se bra ut med dina gäster i Julen, med detta kött fyllda zucchini receptkommer du att bli framgångsrik, eftersom det är lätt att förbereda och det är mycket attraktivt på ditt bord. Denna grönsak är lämplig för många typer av beredningar. I synnerhet är de runda perfekta att fylla med en mängd olika kombinationer.
Mängderna i detta recept är för fyra personer. I allmänhet är en zucchini per person tillräcklig, eftersom dess storlek är perfekt och möjliggör en fyllning som uppfyller alla gomar. Därefter berättar vi ingredienserna och hur man förbereder dem.
Ingredienser:
- 4 rund zucchini.
- 500 gram malet kött.
- En medellök, hackad.
- 1/4 hackad rödpeppar.
- 1/4 hackad grön paprika.
- En mogen tomat utan skal, hackad.
- 4 msk riven ost (som smälter).
- Ägg.
- En matsked olivolja.
- Salt att smaka.
- Svartpeppar efter smak.
Beredning av zucchini fyllda med kött:
Först tvättar vi zucchinin. Sedan sätter vi dem i kokande vatten i ungefär tre minuter. Vi utför denna operation att mjuka upp lite för att underlätta tömningen av dessa grönsaker, eftersom vi kommer att använda deras massa för att göra fyllningen.
När dessa har svalnat fortsätter vi att klippa den övre delen, som har funktionen tjäna som lock. Med en tesked tar vi bort massan. Vi lägger massan i en sil för att släppa ut vatten. Därefter sätter vi varje zucchini upp och ner så att den släpper ut vatten.
Tillsätt olivolja, lök och paprika i lite i en stekpanna komma ut så att de svettas. Sedan lägger vi till tomaten och rör om då och då. När grönsakerna är halvkokta, tillsätt köttet och koka i tio minuter. Vi införlivar massan som vi hade reserverat tillsammans med blandningen från pannan och krydda. Koka på låg värme i ytterligare tio minuter.
Vi fyller varje bit med det förberedelse som vi har införlivat det vispade ägget. Vi täcker varje fylld bit och lägger dem i ugnen i 15 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Som ett sista steg gratinerar vi dem, tar bort locken och lägger till osten för att smälta.