Järn är ett viktigt mineral för kroppen, eftersom det är nödvändigt för kroppens utveckling och tillväxt. När livsmedel som ger det nödvändiga järnet inte konsumeras, brister som kan leda till stora problemsåsom anemi. Med järn tillverkar kroppen hemoglobin, som är ett protein i röda blodkroppar som transporterar syre från lungorna genom hela kroppen.
När kroppen inte får den mängd järn den behöver uppstår ett underskott av detta mineral och produktionen av röda blodkroppar minskar. På grund av, vad som kallas järnbristanemi uppstår som leder till störningar som trötthet, trötthet, brist på energi, irritabilitet och många andra hälsoproblem i allmänhet.
Hur man bekämpar anemi
Även om anemi är ett stort problem kan det enkelt fixas med en kost rik på järn. Men i vissa fall är det nödvändigt komplettera kosten med ett järntillskott. Detta måste i alla fall övervakas av läkaren och behandlingen måste avslutas tills järnnivåerna i blodet är återställda.
Å andra sidan är det mycket viktigt att följa en ordentlig kost som innehåller mat som är rik på järn. För det är så du verkligen ser till att din kropp får mängden av denna viktiga mineral för hälsan. Sedan Vi berättar vilka livsmedel som har högst järnhalt, med vilken du kan organisera en lämplig diet för att bekämpa anemi. Men kom ihåg att det är viktigt att följa läkarens riktlinjer för att lösa detta problem som kan bli kroniskt och mycket allvarligt.
järnrik kost
Det finns många livsmedel som innehåller stora mängder järn, men för att kroppen ska ta upp det korrekt, Du måste också vara försiktig med hur du konsumerar dessa livsmedel.. Till exempel, för att kroppen ska syntetisera järn på rätt sätt måste den komplettera det med ett annat näringsämne, vitamin C. Det vill säga om du har brist på detta mineral måste du öka ditt intag av mat som är rik på järn och C-vitamin.
Spenat är kanske den mat som mest förknippas med järn, tack vare den välkände Popeye som fick sin övermänskliga styrka från en burk spenat. Ändå, Det är inte den enda maten som hjälper dig att bekämpa anemi. Sedan kommer vi att berätta vilka livsmedel du bör inkludera i din kost för att förbättra järnintaget.
- rött och magert köttsom nötkött eller kalvkött.
- Slaktbiprodukter, såsom lever, inälvorna, blod eller blodkorv.
- Skaldjur, särskilt hjärtmusslor, men även musslor, musslor eller ostron.
- Gröna bladgrönsaker som spenat, men också broccoli, mangold eller vattenkrasse.
- Torkade frukter, bland vilka valnötter, cashewnötter, mandel eller hasselnötter sticker ut.
- Baljväxter, linser, kikärter, bönor, sojabönor eller groddarna.
Dessa är de livsmedel som ger järn och hjälper dig att bekämpa anemi. Som du kan se är de många och varierande, så det är inte nödvändigt att begränsa kosten i det här fallet. Nu, eftersom det handlar om att förbättra mängden järn i blodet, är det mycket viktigt att ta hänsyn till sättet att konsumera mat som är rik på järn. C-vitamin är viktigt för det, därför, efter en måltid som innehåller mat med järn bör du ta andra med C-vitamin som citrus.
Detta säkerställer att din kropp ordentligt kan tillgodogöra sig det mineral som den behöver så mycket och snart kommer dina tester att visa förbättring. Något som du kommer att märka dig själv i din energi, eftersom bristen på järn är särskilt märkbar i detta avseende. När din läkare säger till dig att anemin är övervunnen bör du se till att följa en varierad och balanserad kost så att bristen på detta, eller något annat väsentligt näringsämne för hälsan, inte uppstår igen.