Vi slutar inte känna till "nya" produkter som kommer till marknaden som kommer från naturen och som hjälper oss att gå ner i vikt. Jag säger "nytt" eftersom de faktiskt är livsmedel som de har varit med oss i tusentals och tusentals årDe blir bara moderna när en berömd person tar det under en tid och uppnår fantastiska resultat, en av dessa stjärnprodukter är chiafrön.
Det är ett frö med stort näringsintresse, det har en stor mättande kraft eftersom det kan öka sin volym när det är i kontakt med någon vätska, vare sig det är vatten, fruktjuicer eller havregrynvatten. Den har ett högt innehåll av omega 3, det hjälper alla näringsämnen att transporteras korrekt hjälper ämnesomsättningen att eliminera fett och därför hjälper det oss att förlora kroppsvolymen.
Chia frön kan öka i volym upp till 12 gånger, det är därför det är en idealisk mat som kontrollerar aptiten och hjälper dig att vara mättad längre. Som vi sa är det en mat rik på Omega 3, så den är perfekt för lägre kolesterolnivåer och toxiner i allmänhet, Den har ett högt fiberinnehåll och hjälper till att upprätthålla korrekt matsmältning, vår ämnesomsättning tackar oss om vi tar dessa frön.
Chia frön historia
Det är en växt som kan nå upp till två meter i höjd, med löv som kan sträcka sig från 4 till 8 centimeter långa och 4 i bredd. Dess blommor är hermafroditiska och lila i färg. Deras blomning är inramad under sommarmånaderna, juli och augusti och de odlas i Mexiko, Guatemala och Bolivia. Eftersom denna växt behöver ett tropiskt eller subtropiskt klimat.
Idag finner vetenskapen svaret på varför gamla prekolumbianska civilisationer hittade chiafrön som en grundläggande komponent i deras kost. Hur små de är men hur mäktiga de kan bli, de är rika på vitaminer, mineraler, kostfiber, antioxidanter och Omega 3-fettsyror.
Hur man tar chiafrön
Blanda dem helst med vätska, precis så själv du kommer att se hur de växer i volym. Lägg två till fyra matskedar av fröna i ett glas vatten, en fruktjuice eller en hälsosam dryck, mandelmjölk eller havregrynvatten. Rör om kraftigt så att de kommer i kontakt med vätskan och låt stå 15 till 30 minuter.
Fröna förvandlas och utsöndrar ett gelatin som gör att de alla blir kompakta i samma gel. Detta händer på grund av när de blandas med vätska absorberar de den och bildar en nästan fast gel, Detta skapas av den stora mängden löslig fiber som Chia innehåller.
Du kan spela och följ Chia-frön med dina favoriträtter, komjölk, vegetabilisk mjölk, yoghurt, frukt, soppor, vegetabilisk grädde, du kan också lägga till dem på sallader, pastarätter eller ris, eftersom de har en mild smak och inte förändrar matens smak eller häller dem över fruktsmoothies för extra vitaminer och mineraler.
Du har oändliga möjligheter. Det finns människor som krossar frön och skapar chiamjöl för att göra kakor, bröd eller energibarer. Fröna är smaklösa och luktfria. Du kan ta dem när som helst på dagen och de rekommenderar ett dagligt intag mellan 10 och 25 gram Chia per dag.
fördelar
- Bra hydrering: Vi har kommenterat att dess utseende varierar när det kommer i kontakt med vatten, de har stora hydrofila egenskaper, hjälper till att reglera elektrolytbalansen och hjälper vår kropp att bli väl hydratiserad.
- Hjälper till att gå ner i vikt: Den har en stor mättande kraft, därför, för alla de som är på diet, kommer de att vara nöjda med mindre mängd mat, under en längre tid och kommer att kontrollera begär och plötslig aptit.
- Bra matsmältning: Gelen som skapas av frön saktar ned matsmältningen av kolhydrater och deras omvandling till socker, varför det hjälper till att reglera blodsockret och rensar matsmältningskanalen, hjälper människor att vara fulla och ta mindre mat genom att gå ner i vikt. Dessutom är den idealisk för diabetiker eftersom den förhindrar att sockernivån stiger.
- God mat för idrottare: De bibehåller energinivåerna längre och hjälper uthålligheten.
Chia frön är en super mat som har konsumerat i tusentals år, missa inte chansen att prova dem för att de överraskar dig lika mycket som de flesta som tar dem dagligen för att gå ner i vikt eller dra nytta av alla dess komponenter och näringsämnen. Gå till din närmaste herbalist och be om dem.