La cayenpeppar Det är en peppar som används sedan det pre-colombianska Amerika. Alla pepparplantor tillhör Solanaceae och det finns en stor variation. Dessa paprika används i matlagning som ett krydda för att ge smak och en kryddig touch, eftersom det har kapsinoider, som erbjuder den kryddiga smaken.
La Cayenne har stora medicinska egenskaper för vår hälsa, så det är en mat som vi borde införliva i vår kost, även om det är måttligt, särskilt om vi är människor som inte tolererar kryddig. Dessutom har denna paprika helande egenskaper som redan var kända för hundratals år sedan.
Cayenne för att minska smärta
Capsaicin är det ämne som ger den kryddiga beröringen och som ger cayenne dess egenskaper. Denna peppar har en karakteristisk smak. Det bör tas i mycket små mängder eftersom det är starkt. Tydligen producerar peppar värme i munnen och en känsla som hjälper öka endorfiner för att lugna den klåda. På detta sätt hittar vi en ingrediens som minskar annan smärta. Dessutom har det bevisats att det något kan hämma signalerna som når hjärnan av smärta, vilket gör den mindre intensiv. Därför användes cayenne i många århundraden för att lindra smärta, alltid i små mängder.
Cayenne för vintern
Cayennepeppar har termogena egenskaper. Det betyder att det hjälper oss att producera värme. Det är en god mat att ta under vintern, eftersom det får vår kropp att producera värme, vilket särskilt förbättrar cirkulationen. Å andra sidan ökar cayenne förbränningen av kalorier på grund av denna värme som produceras i kroppen. Det är verkligen en fantastisk mat att ta under vintern och bekämpa kylan vilket också skapar dålig cirkulation och problem som chilblains. Faktum är att ett botemedel mot detta problem är att gnugga cayennepeppar på fötterna eller händerna som lider av detta cirkulationsproblem, för att stimulera cirkulationen och minska inflammation.
Antiinflammatorisk
Cayenne hjälper inte bara till att minska smärta och producera mycket mer värme i kroppen, men det är också en kraftfull antiinflammatorisk. Om vi har ett problem av denna typ är det bra att ta med lite cayenne i vår kost dagligen. På detta sätt ser vi till att dra nytta av dess antiinflammatoriska kraft.
Cayenne för matsmältningssystemet
Även om de med en känslig mage kanske tror att äta kryddig mat är något skadligt, är sanningen att cayennepeppar har många egenskaper för att förbättra matsmältningssystemet, som vi alltid säger i små mängder. Cayenne tillsätts ofta i maten inte bara för att ge smak, utan också för att förbättra matsmältningen, eftersom det hjälper till att stimulera magutsöndringar, vilket gör matsmältningen bättre och snabbare. De ökning av dessa syror i magen och rörlighet kommer att göra cayenne till en effektiv mat för att förhindra förstoppning. Det hjälper också till att öka utsöndringen av tarmslem, vilket stärker och hjälper till att läka sår i magen.
Cayenne för andningsorganen
Cayenne ska inte fnysas, men tas i form av infusioner har visat sig vara ett effektivt botemedel mot andningsbesvär, eftersom det hjälper till att bryta upp slem. Den har ättiksyra och askorbinsyra, vilken hjälpa till att bekämpa slem när vi drabbas av dessa problem. Du kan också gurgla med cayenne-infusionen för att förbättra halsproblem om vi har det inflammerat. Det är därför det är en bra ingrediens för vintersäsongen, vilket kan hjälpa oss att bekämpa några typiska hälsoproblem under denna säsong.