Känner du till olika typer av tomater? Sanningen är att vi ibland inte märker dem men de finns. De är många och varierade, även om det är sant att vi idag ska göra en bra sammanfattning av det viktigaste eller mest kända. Eftersom det är en av ingredienserna som inte kan saknas i vår kost.
Om det är en av mest använda livsmedel, vi kommer inte att sakna att nämna alla dess dygder. Eftersom den har dem, nästan lika breda som dess sorter. Så vi står inför en av de produkter som alltid borde finnas på ditt bord, för dess smak och för den vård det gör för vår hälsa.
Typer av tomater: Druvtomater
Vi börjar med en av dessa tomatsorter. Det är druvtomaten, som i det här fallet har ett något långsträckt utseende som en massa druvor, därav dess mycket specifika namn. Det är en mat rik på lykopen som är en bra antioxidant, så det sägs också att den fungerar som anti-cancer. Förutom att den har väldigt få kalorier, så du kan bara fylla dig själv med fördelar som att den har fiber, den är renande och alkaliserande. De har inte så mycket vatten som andra typer, men de är perfekta för sallader.
körsbärstomater
Naturligtvis kommer antioxidanter också att vara en primär del av denna tomatsort. Men det är också fullt av vitaminer som A, B1, C, K och E, bland andra. Så återigen står vi inför en perfekt variation för vår hälsa. Utan att glömma att stor mängd vitamin A gör dem perfekta för att förbättra vår vision. I det här fallet har de en hög andel vatten och förutom att ta hand om kroppen kommer det också att göra detsamma med vår hud.
Kumato-tomat
Det gör det ganska annorlunda än de tidigare och det är inte på grund av dess storlek som Cherry. Men i det här fallet är det att de har en mörkare färg. Förutom de sötare detaljerna som lämnar oss på smak. Utan att glömma att de har tillräckligt med vatten, men alltid betona att det har stor mängd mineraler som kalium eller magnesium. Du kan lägga till det i dina egna sommarrätter, de mest uppfriskande som salmorejo eller de bästa salladerna. Men sanningen är att den rankas bland de mest mångsidiga ingredienserna för beredning av alla slags recept.
Nötkötthjärtatomater
Det är en annan av de sorter som också överraskar. I det här fallet, eftersom det har en större storlek och en form där vi ser hur vissa veck kommer ner från den högsta delen. Den kan nå upp till ett halvt kilo i vikt. Men förutom dess utseende har den egenskaper där vi lyfter fram att den är väldigt söt, med knappt några frön och mycket saftig. Så det finns ingenting som att ta det i enkla förberedelser för att kunna njuta av den smaken. Vitaminerna C, A eller K är de som spelar en mat som denna.
Gröna tomater
Det betyder inte att de är tomater som inte är mogna, men att de verkligen är men har den gröna färgen som en preferens. Är en mat med hög fiber som också kommer att bli stjärnan i dina bästa rätter. Det underlättar matsmältningen och innehåller också en stor mängd C-vitamin och ger oss nödvändig energi för att upprätthålla rytmen varje dag. Har du provat dem?
Tomat Marglobe
En annan av de typer av tomater som kommer från en riktigt lång växt och som sådan frukten som är tomaten Marglobe, den kan väga mer än 200 gram. Med utgångspunkt från detta måste det sägas att det är en av de perfekta sorterna att göra gazpacho. De är väldigt släta och har också en ljusare rödaktig färg. Dessutom har den få frön, vilket gör att den är viktig för många rätter.