Det finns tillbehör som detta blomkålsris med grönsaker och kokt ägg som blir en stor allierad för lägga grönsaker till våra fiskrätter. Väldigt lätt att förbereda, den kan också användas som huvudrätt med, kan jag tänka mig, lite tärnad kyckling eller tofu för dem som föredrar ett veganskt alternativ.
El blomkålris det är väldigt lätt att förbereda och äta. För att förbereda den är det bara att riva blomkålen och fräsa den, i detta fall med andra finhackade grönsaker. Enkelt, snabbt ... en fantastisk souvenir för att fylla i våra dagliga menyer som kan övertyga även de mest ovilliga att prova denna grönsak.
Lök, purjolök, peppar och morot har varit ingredienserna som vi har valt att följa med detta blomkålsris. Men du kan använda vilka andra välhackade grönsaker som helst som du har i kylen och som du behöver lägga ut: broccoli, haricots verts... Det är ett bra recept att använda. Kommer du att våga testa det?
Ingredienser
- 1 stor lök, malet
- 1/2 röd paprika, hackad
- 3 morötter, hackade
- 2 purjolökar, malet
- 1/2 stor blomkål
- 2 kokta ägg
- Olivolja
- Sal
- peppar
- 1 tsk tomatsås eller kryddig tomatsås.
Steg för steg
- I en stekpanna med två matskedar olivolja sauté lök, peppar och morot 8 minuter.
- sedan, införliva purjolöken, krydda och fräs tills den är mjuk, ca 8 minuter till.
- Medan, riv blomkålen så bra som möjligt.
- När purjolöken är mjuk, Rör ner den rivna blomkålen till stekpannan och fräs i fem minuter, rör om då och då så att blomkålen blir jämnt.
- Innan du serverar, tillsätt tesked tomat, det kokta ägget och blanda.
- Servera blomkålsriset med grönsaker som ett hett tillbehör till kött eller fisk.