El ugnsbakad lax med vitlökssmör som vi lär dig hur du lagar idag är en enkel rätt som passar väldigt bra till olika tillbehör. Du kan servera den med gröna bönor, vild sparris grillad, potatismos eller en alteado av svamp.
Med en liten lista över ingredienser och lätt att förbereda Det blir ett mycket användbart val för att komplettera luncher eller middagar. Du kan också förbereda den med valfri styckning av lax, filéer, rygg eller skivor som vi har gjort.
Gillar du lax kommer du att gilla det här receptet. Och även om vitlökssmöret ger det en unik smak, kamouflerar det inte laxens. Vågar du förbereda det? Om 10 minuter har du den klar för att ta den till ugnen. Kombinera den med det du gillar mest och prova!
Ingredienser
- 2 skivor lax (eller filéer eller rygg eller...)
- 2 msk grönsaksbuljong
- 1 1/2 msk citronsaft
- 1 cayenne chili, hackad (valfritt)
- 4 vitlöksklyftor, malet
- Salt och nymalt svartpeppar
- 3 msk smör, i små tärningar
- 1 msk persilja (valfritt)
- Citronskivor (för att dekorera)
Steg för steg
- förvärm din ugn 200ºC och täck ugnsplåten med aluminiumfolie eller bakplåtspapper.
- Sedan, i en liten skål, blanda buljongen, citronsaft, vitlök och chili.
- Krydda skivorna av lax och lägg dem på den klädda ugnsplåten.
- sedan bred laxskivor eller filéer med blandningen i skålen och lägg sedan några tärningar smör på varje skiva
- Baka laxen 12 till 15 minuter. Tänk på att beroende på snittet av lax du använder och dess tjocklek kan det ta mer eller mindre.
- Efter en tid, ta ut ur ugnen, strö över persilja och servera den bakade laxen med varmt vitlökssmör, garnerad med citronklyftor.