Tiden har gett oss en paus i norr, vi har sett solen igen! Därför har vi uppmuntrat oss att förbereda detta kall avokadosallad och krabba ankor som första kurs på vår meny. Skriv ner det för när du inte har tid eller önskan att laga mat.
Det tar fem minuter att förbereda denna avokadosallad som vi har lagt till krabba pinnar, räkor och nötter; i det här fallet pistaschmandlar och pinjenötter men gärna ändra dem för andra. Lätt att äta, den kombinerar olika färger och texturer som gör den väldigt attraktiv.
Ingredienser
- 1 Aguacate
- 6 krabbpinnar
- 12 räkor
- pistaschnötter
- Tallnötter
- Extra jungfruolja
- Balsamvinäger
- Sal
Steg för steg
- Hacka pinnarna av krabba. Skär avokadot i två och skala det.
- Snabbt, stek räkorna i en stekpanna med lite olja tills de är rosa.
- plats varje avokadohalva i en tallrik och på detta klibbar krabban och räkorna.
- Lägg till några nötter och strö över en vinägrett.