La makrobiotisk diet Det är den så kallade dieten med lång livslängd. Detta är den mening som ges till en av dieterna som har stor framgång. Så mycket att vi idag kommer att upptäcka alla dess nycklar, liksom dess fördelar, men vi kan inte glömma dess nackdelar. Dessutom verkar det som om kändisar också bärs av det.
Är den makrobiotiska kosten riktigt hälsosam?. Det är en diet som föddes i Japan tack vare George Oshawa. Om du redan har hört talas om det men inte har hittat det helt bra, här berättar vi vad du behöver göra. Ett sätt att balansera kropp och själ genom mat. Låter bra, eller hur? Låt oss lära känna det bättre.
Vad är den makrobiotiska kosten?
Du har hört talas om otaliga dieter, men den här gången har den makrobiotiska dieten en karaktär. Först det är kosten som söker en balans mellan det fysiska och det emotionella. Detta kommer att hittas genom de livsmedel som vi kan eller inte kan konsumera. Maten är uppdelad i två, vissa är Yin och andra Yang.
- Yin Foods: De är så kallade kallenergimat. Bland dem hittar vi honung eller socker, samt mejeriprodukter, frukter som banan, kiwi eller ananas och slutligen grönsaker som tomat, betor eller aubergine.
- Yang mat: De kallas het energi. Här hittar vi spannmål, baljväxter, fisk samt kött eller salt.
Fördelar med den makrobiotiska kosten
Utan tvekan är fördelarna med den makrobiotiska kosten många. Även om vi kanske anser att det är lite speciellt på grund av hur det är formulerat, har det ganska praktiska poäng när det tas i bruk.
- Den anpassar sig till konstitutionen för varje person, men inte bara det, utan också var du bor och varje säsong på året.
- Se ta bort alla raffinerade produkter. Så varken godis eller alkohol eller läsk är tillåtet. Du måste också säga adjö till vitt bröd och kallskuret.
- Vad du bör tänka på i din dagliga meny är tång.
- Kosten har också naturläkemedel och vissa terapier som vi kan lyfta fram shiatsu.
- Frukt och grönsaker måste vara naturliga och inte behandlas med gödselmedel.
Grundläggande principer för kosten
Nu när du vet vad det är och några av de grundläggande fördelarna måste du känna till de grundläggande principerna. De är redan en del av processen och kommer att berätta vad du ska hitta om du börjar bantning av denna typ
- Undvik att äta mycket Yin-mat. Således blir nervsystemet starkare.
- Tugga mycket varje bit vi tar.
- Det är alltid bättre att välja säsongens grönsaker och det minst manipulerade möjligt.
- Grönsaker måste vara 40% av den dagliga kosten.
- Vattnet du ska dricka, du måste koka det först.
- Du kommer inte att använda mikrovågsugnen i matlagning och du kommer också att undvika konserver.
- Du laga mat med vegetabilisk olja och tillsätt havssalt men inte raffinerat och inga kryddor.
- Te är en av de drycker du kan ta, särskilt om det är kinesiskt eller japanskt.
Makrobiotisk dietexempel
Som vi väl vet finns det inom denna diet vad som kan kallas underdieter att följa. De är numrerade från -3 till +7. Man kan säga att de fem första förslagen är de som eliminerar livsmedel av animaliskt ursprung, men alltid gradvis. Att äntligen stanna med spannmålskornen.
frukost
Du ta ett te och följ det med riskräm eller fullkorn eller havregryn med frukt. Alternativen är alltid att välja.
Mitt på morgonen
I det här fallet kan du ha en bit selleri och två morötter.
Mat
Att välja några soppa eller grönsaker först:
- Misosoppa (en grönsaksoppa med tång)
- Ångade brysselkål
- Ångad grönkål
- Ärtsoppa
Andra:
Brunt ris kokt med några baljväxter eller med tofu eller soja. Efterrätt äts vanligtvis inte, men du kan ta ett te och ibland kan du kombinera det med en äppelkompott.
merienda
Till ta ett mellanmål, men utan ånger, kan du välja alger, grönsaker eller frukt. Även om du behöver lite mer energi, ingenting som några nötter men utan salt eller riskakor.
cena
Middagen måste alltid vara lätt. Men inte bara för att vi pratar om makrobiotisk diet utan som en allmän regel. Du kan välja mellan:
- Ångade grönsaker och tofu
- Vegetarisk soppa
- Lite ris eller protein
- Linser kokta med grönsaker
- Fisk-och skaldjurssallad
Nackdelar med den makrobiotiska kosten
När du börjar med en diet måste du få mycket goda råd. Det är alltid nödvändigt att gå till läkaren att göra lite analys för oss. Inget som att banta under korrekt övervakning. Eftersom på detta sätt kommer de att ge oss lämpliga menyer för vårt fysiska tillstånd och behov. Även om det å ena sidan är mycket bra, eftersom det har mycket fiber, har det också nackdelar som att järn, kalcium och vitamin A, D eller C kan sjunka och vi kommer att sakna dem.
Kändisar som följer denna typ av diet
Några av kändisar som följer den makrobiotiska kosten är Isabel Presley. Kanske kan vi förklara hemligheten med hans eviga ungdom. Å andra sidan har Gisele Bundchen också börjat i en värld av balans mellan kropp och själ. En av supermodellerna genom tiderna, Naomi Campbell inte heller har han kunnat motstå det. Självklart drottningen av pop Madonna, är också en anhängare av kosten. I vårt land har både Elsa Pataky och Vanesa Romero litat på henne för att kasta några kilo och hålla sig frisk.