Känner du till de typiska aragonesiska recepten? Utan tvekan är de väldigt varierande men vi ger dig ett av de urval som kommer att få dig att vattnas i munnen och inte konstigt. Varje område har sina fantastiska recept men det måste sägas att många av de vi presenterar för dig idag är baserade på användningen och mer traditionell mat, vilket gör att vi gillar dem lite mer.
Typiska aragoniska recept kan kallas enkla men mycket välsmakande recept. Eftersom de är gjorda med högkvalitativa produkter eller ingredienser, där trädgårdsprodukter är av avgörande betydelse, såväl som de som kommer från deras boskapsverksamhet. Allt detta och mer kommer att se till att din gom är i de bästa händerna och att magen inte är kvar heller. Ta reda på!
Typiska aragoniska recept: Chilindrón-kyckling
Du har säkert hört talas om receptet på chilindrón kyckling eller till och med provat det. För kyckling är ett av de mest uppskattade köttet och i det här fallet också traditionellt tack vare dess varierande recept. Tro det eller ej, du kanske har provat otaliga kötträtter, men det som skiljer den här från de andra är dess sås. En sås som är gjord på grönsaker som odlas i området. Bland dem lyfter vi fram både tomater och paprika, utan att glömma vitlök eller lök. Du kommer att slicka fingrarna!
Tistel med mandelsås
En annan av de typiska aragonesiska rätterna och recepten finns när man nämner tistel med mandelsås. Även om det är sant att det är en typisk julrätt, kan du prova den när du känner för det. Tistel är en av de grundläggande ingredienserna i området och har också många fördelar för vår hälsa. Även om rätten även kunde göras med endive eller mangold. Mandelsåsen ger den en unik och mycket speciell smak. Jag är säker på att du kommer att älska att äta tistlarna på detta sätt!
Aragonesmulor
Det är sant att vi också kan hitta smulor i andra delar av vårt land. Men i det här fallet fortsätter vi att nämna de traditionella rätterna i det aragoniska området och som sådan har denna typ av migas en mycket speciell beredning. Förr var det bara på landsbygden där man vanligtvis var beredd att ge mat åt herdarna. De är gjorda av hårt bröd, som en fördel, förutom att de har korv som korv eller färskt bacon.. Med lite lök, vitlök, söt paprika och serveras med vindruvor.
Sett på Pinterest
Almudevar fläta
Desserter kan inte saknas i urvalet av rätter eller idéer för att njuta av en delikatess som denna. Så, nu är vi kvar med Almudévar-flätan. Det är en efterrätt som är formad som en fläta, som Den är gjord på smördeg och även fylld med nötter som russin, valnötter eller mandel..
De aragoniska härvorna
Det är en välkänd aptitretare i området. För att göra dem behöver du lammtarm. Du måste tvätta dem mycket väl innan du lagar mat. Du kan baka eller steka dem, även om den senare förberedelsen är den vanligaste. Sedan vrids de runt en stjälk selleri eller grön vitlök (eller strös över lite hackad persilja och vitlök) och de är krispiga och goda på utsidan samtidigt som de är något möra på insidan.
Sett på Pinterest
Magert Med Tomat
Ibland kan den bjudas på som frukost, men det spelar ingen roll när du äter den för du kommer att älska den här rätten också. Den är gjord på magert kött som skinka, som sauteras med lite vitlök. Därav högtorkad skinka ska inte användas. Tomaten är också sauterad och i vissa områden har den ägg. Det var ett av XNUMX-talets mest typiska recept.