Vem gillar inte chokladnapolitaner? Vi är säkra på att de flesta av er inte skulle förkasta en sådan som de vi förbereder idag BezziaHar vi fel? Med en krispig smördeg och en krämig chokladfyllning är de perfekta för en söt behandling.
Att förbereda dessa chokladnapolitaner är väldigt enkelt och det är deras fara. när du upptäcker hur lätt det är att göra dem och hur lite som krävs, du kommer inte att nöja dig med att göra dem bara en gång. Och det är att de är ett bra tillbehör till det där förmiddags- eller eftermiddagskaffet som vi njuter av så mycket på helgen.
Hur många napolitaner vill du förbereda? Med de mängder vi använder idag tre napolitaner kommer ut något mindre än de kommersiella eller fyra mindre. Om det inte räcker behöver du bara använda två och inte ett smördegsark. Sättet att gå tillväga kommer att vara detsamma men du behöver inte klippa något ark i två utan sticka ett med ett annat. Förmodligen förstår du det inte nu, men när du läser steg för steg kommer du att se det tydligt!
Ingredienser till 3 napolitaner
- 1 rektangulärt smördeg
- Sockerglas
- 4 matskedar Nocilla eller annan kakaokräm
- 1 slagen ägg
- Sirap (4 matskedar socker + 5 matskedar vatten)
- Chokladnudlar
Steg för steg
- Rulla ut smördegsarket. Strö över florsocker och skär den sedan i två halvor på bredden.
- sedan vänd en av halvorna och borsta med vatten på den sida som du nu har i sikte.
- Lägg den andra halvan ovanpå, så att det är den del som inte är beströdd med socker som fastnar med den första.
- sedan, passera rullen lite. Målet är inte så mycket att sträcka det, även om det kommer att göra det ett par centimeter, som att fästa båda delarna.
- När du är klar lägg kakaokrädden i mitten längsgående, som du kan se på följande bild.
- Ta sedan en av sidorna på smördegen och vik den över brinnande kakao. Ta sedan den andra sidan och vik den över den första.
- Vänd på paketet så att dessa veck är nedåt så att de inte öppnar sig i ugnen och skär i tre eller fyra bitar, beroende på storleken på napolitanerna du vill förbereda.
- Lägg napolitanerna i ugnsformen på bakplåtspapper (du kan använda samma som följer med smördegen) och pensla med uppvispat ägg.
- kök i ugn förvärmd till 180 ° C 20 minuter, tills smördegen har svällt upp och är gyllenbrun.
- Medan, förbered sirapen Koka upp vattnet och sockret i några minuter.
- När napolitanerna är kokta, ta ut dem och låt dem svalna i fem minuter innan pensla dem med sirapen och lägg några chokladnudlar ovanpå.
- Låt sedan chokladnapolitanerna svalna på galler.
