Dessa smörkakor de smakar på samma sätt som danska tepasta. Krispigt och med en grov konsistens från malda mandlar äts de lika snabbt som de görs. Med kaffe eller eftermiddagste är de utsökta och är perfekta för barn att ta med sig till skolan.
Dess enkelhet Det är en del av dess charm. Du hittar inte kakor lättare att göra än dessa, därför är detta recept ett bra förslag för dig som inte bakat kakor tidigare. De är en viktig klassiker i varje receptbok och det är därför de har en plats idag i Bezzia.
Förberedelsetid: 20 minutos.
Ugntid: 15-20 minuter.
Serveringar: 14 stora kakor
Ingredienser
- 255 g. mjöl
- 150 g. smör vid rumstemperatur
- 160 g. vitt socker
- 150 g. malda mandlar
- 1 ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked vaniljextrakt
Utarbetande
- Förvärm ugnen vid 180 ° med värme upp och ner.
- Blanda mjölet med jästen i en skål med hjälp av en sked. Bokning.
- I en annan skål slå smöret med socker och vanilj tills de är vita. Du kan göra det med elektriska stavar eller med en matberedare.
- sedan lägg till malet mandel och ägget och slå igen tills de är integrerade.
- Tillsätt mjölet med jästen och knåda för hand i skålen tills en homogen och icke-klibbig deg uppnås.
- Gör med degen 3-4 cm bollar. och placera dem på bakplåten, fodrad med pergamentpapper. Placera dem åtskilda från varandra så att de inte fastnar när du bakar dem.
- Krossa bollarna lätt och forma dem med en smord stämpel, om du har, en dekorerad potatis eller något annat redskap som du använder till det.
- Baka i 15-20 minuter, beroende på ugnen och kakornas storlek, tills de börjar bli bruna.
- Ta dem ur ugnen, låt dem svalna 3-4 minuter på brickan och överför dem sedan med en spatel till ett trådställ för att avsluta kylningen.
