Skomakaren är en traditionell amerikansk dessert bestående av en fruktfyllning och en svampliknande deg som hälls över och jäser i ugnen. Det är väldigt lätt att förbereda och idag uppmuntrar jag dig att göra det med den här versionen av äppelskomakare.
Det är en varm efterrätt Perfekt för den här tiden på året när det varken är kallt eller varmt. Dessutom kan du göra den till den perfekta efterrätten för din nästa fest genom att lägga till några skopor ost, yoghurt eller vaniljglass till den.
Du kan förbereda den med hjälp av olika frukter men i en lite kall vecka som den har vi inte haft något bättre än lukten av nybakat äpple och kanel, håller du inte med? Förbered denna dessert på 20 minuter och låt ugnen arbeta åt dig efter det.
Ingredienser
Till äppelfyllningen
- 4 matskedar smör
- 4 äpplen
- 55 g. brunt socker
- 1 tesked mark kanel
- 1 tesked vaniljextrakt
- En nypa salt
- 100 ml apelsinjuice
- 1/2 tsk majsstärkelse
För kakan
- 90 g. Av mjöl
- 100 g. av socker
- 1,5 tsk bakpulver
- En nypa salt
- 120 ml de leche
- 4 matskedar smör
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 tesked riven apelsinskal
Steg för steg
- Förvärm ugnen till 190 ° C.
- Skala, bena och skär äpplen i segment lite mer än en halv centimeter tjocka.
- När du är klar Smält smör i en stor stekpanna och koka äppelklyftorna med socker, vanilj, salt och kanel i 3 minuter under konstant omrörning.
- nu i en liten skål blanda majsstärkelsen med apelsinjuicen tills majsstärkelsen löst sig. Tillsätt blandningen i pannan och koka under konstant omrörning i en minut.
- Ta sedan bort kastrullen från värmen och placera innehållet i en ugnssäker maträtt 18×18 centimeter eller liknande och reservera.
- till förbered kaksmeten Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål.
- Despues tillsätt mjölken, smält smör och vanilj och blanda tills det är inkorporerat.
- Häll blandningen i fontänen ugnen, över äpplena, och bred ut så att äpplena täcks.
- Baka i 35 minuter eller tills äppelskomakaren är gyllene.
- Låt den sedan svalna i minst 20 minuter för att njuta av äppelskomakaren utan att riskera att bränna dig.
