Колико су цењене ове врсте јела када дође ово доба године. чорбе од махунарки Овако нам помаже да се загрејемо када температуре нагло падну, а припремање их је тако једноставно... Да пробате овај гулаш од сланутак са пилетином и парадајзом.
Ова чорба од сланутка са парадајзом и пилетином има све да постане јединствено јело за уживање током оброка. Заснован је на а помфрит од поврћа коју можете јести на кашичицу ако желите, значајну количину махунарки и пилетине као прилог.
Прилагођавање вегетаријанској или веганској исхрани било би врло једноставно; Требало би само без пилетине. Иако бисмо га могли заменити и биљним изворима протеина као нпр тофу или текстурирана соја или уместо тога ставите мало поврћа попут броколија или карфиола.
Састојци за 4
- 200 г. леблебије
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 1/2 пилећих прса, исечених на коцкице
- 1 црвени лук, млевени
- 2 италијанске паприке, исецкане
- 1 најјеран бибер, сецкана
- 1 велики празилук, исецкан
- 1 чешња чешњака, млевена
- 1 кајенски бибер (по жељи)
- со
- Пимиента
- 2 чаше здробљеног природног парадајза
- 1 кашичица парадајз пасте
- 1 кашичица меса цхоризо бибера
Корак по корак
- Скувајте сланутак у брзом шпорету. Затим оцедите и оставите 1 шољу бујона за кување.
- Док се сланутак кува, у шерпи загрејте две кашике уља и порумени пилеће коцке сољени и бибер Када постану златне, извадите их и оставите са стране. Желимо само да их запечемо, јер ће касније завршити кување са осталим састојцима.
- Додајте још једну кашику уља у тепсију и динстајте лук а паприке 8 минута.
- После уградити празилук, бели лук и кајенску паприку и пирјајте још 5 минута на средњој ватри.
- Онда додајте природни парадајз, концентрат парадајза и месо чоризо паприке. Посолите и побиберите и кувајте 15 минута да парадајз изгуби део воде.
- Пробајте парадајз и исправити тачку соли ако је неопходно.
- Затим додајте пилетину, сланутак и шоља чорбе кувања (можда вам неће требати све) које сте резервисали. Кувајте целу ствар 8-10 минута да се укуси интегришу.
- Вариво од сланутка уз пилетину и парадајз послужите вруће.