Не треба компликовати стварање здрави предлози којим ћемо употпунити наш недељни мени. Све што нам је данас потребно за припрему пиреа од печене шаргарепе за које предлажемо да су три састојка. Само три састојка: шаргарепа, лук и празилук.
Могли бисмо ово да скувамо три састојка и припремимо пире као што то обично радимо. Одлучили смо, међутим, да испечемо све састојке како бисмо постигли друге укусе. Јер кад се шаргарепа испече, баш као то се дешава са тиквом, стећи ће слађи укус.
У овом случају, циљ печења поврћа је касније припремити пире. Али, ово печено поврће само по себи може постати сјајна пратња за кувано месо, рибу и друго поврће. Имајте на уму!
Састојци за 4-6
- 1к шаргарепа, ољуштено
- 1 бели лук
- 2 празилука
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Црни бибер и сол
Корак по корак
- Загрејати рерну на 220 ° Ц.
- Отвори шаргарепу на пола, по дужини, и ставите их на плех.
- Укључите лук, подељено на 6 или 8 комада, и празилук.
- Премажите маслиновим уљем шаргарепа, празилук и лук, а затим их поспите мало соли и бибера.
- Однесите послужавник у рерну и кувати 35 минута или док шаргарепа не омекша.
- Онда самељите све састојке додајући шољу воде или биљне чорбе. Додајте још течности док се не постигне жељена текстура и по потреби исправите тачку соли.
- Сервирајте пире од шаргарепе врућ и резервисите у херметички затвореној посуди у фрижидеру оно што за неколико дана нећете користити.
