Бундева То је поврће које много користимо Bezzia за припрему слатких и сланих јела. Он Рижото од бундеве и куркума и кифле од овсене каше од бундеве, објављени у последњих шест месеци, добар су тест његове свестраности.
Свестраност коју и данас настављамо да користимо припремајући рецепт са егзотичном тачком за коју се надамо да ћете је сви испробати: Бундева зачињена са зачињени сос од јогурта. Рецепт који ће вас изненадити комбинацијом састојака и који вас неће оставити равнодушним у добру и злу.
Печена бундева зачињена циметом звезда је овог рецепта. Али сос који га прати није ништа мање важан; зачињени сос од јогурта који уноси пуно свежине у јело. Идеја је узми топло; опција која нам омогућава да и то претворимо у фантастично јело, зар не?
Састојци (за 2)
За зачињену бундеву
- 2 котача од бундеве
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 кашика цимета
- Прстохват мушкатног орашчића
- Сол и црни бибер
- Семе бундеве
За сос
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 1 свежањ першуна
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 природни јогурт
- Љути сос по укусу
Корак по корак
- Загрејати рерну на 220ºЦ и обложити плех папиром за печење.
- Исеци бундеву на комаде дебљине око 3 цм.
- Мешајте у чинији уље, цимет, мушкатни орашчић и со и бибер. Потопите бундеву у смешу тако да су сви комади добро импрегнирани.
- Ставите комаде коже бундеве надоле на послужавник који сте припремили и пеците 25 минута или док не буде благо златно смеђе и нежно. Извадити из рерне и резервисати.
- Смањите температуру рерне на 170 ° Ц и тостирајте око 6 минута. семе бундеве. Кад прође време, извадите их и резервишете.
- Док пећ ради, сломити бели лук са першуном и уљем, а затим у ову смешу додајте јогурт и љути сос.
- Зачињену бучу послужите топлу са сосом од јогурта и препеченим семенима бундеве.
