Сви ви који уживате у рибљи чорби учинићете то са овом. чорба од кромпира и грдобине које вам данас предлажемо. Идеалан гулаш у било које доба године који можете или да укључите у свој недељни мени или послужите у посебним приликама.
Идеално је да га припремите са свежом грдобином, али веома добри резултати се добијају са смрзнутим грдобом, што смо и овог пута искористили како бисмо рецепт учинили доступнијим. Они ће такође у великој мери утицати на укус чорбе. Рибља Чорба коришћено и сотирано поврће.
El помфрит од поврћа То је основа ове чорбе. Црни лук, зелена паприка и празилук су састојци од којих се припрема ово јело и не треба журити са њиховим кувањем. Корак по корак је лак, тако да једино што вам треба да кувате ово јело је мало стрпљења.
Ингредиентес
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 3 смрзнута репа грдобине, одмрзнута и исечена на комаде
- 2 кашике брашна
- 1 сецкани лук
- 1 зелена италијанска паприка, сецкана
- 3 празилука, исечена на кришке
- 2 кромпира, кликнули
- 1 кашичица парадајз пасте
- Прстохват слатке паприке
- Рибља Чорба
- 2 кувана јаја
- Сецкани свежи першун
- со
- Црни бибер
Корак по корак
- Комаде грдобине посолите и побиберите и лагано их премажите брашном. После пржите комаде грдобине за исто толико у шерпи са добрим прскањем уља. Када порумене, извадите и резервишите.
- У истом лонцу, пржите лук 5 минута. У зависности од уља које је грдобина упила, можда ћете морати да додате још мало.
- Затим додајте у тепсију бибер и празилук, зачинити сољу и бибером и пржити 10 минута.
- Додајте кромпир на комаде и динстајте пар минута пре додавања концентрата парадајза, паприке и рибљег бујона, који треба да покрије целу.
- Вратите грдобину у лонац и кувати 20 минутаотприлике док кромпир не омекша.
- Затим украсите сецканим куваним јајетом и сецканим першуном и сервирајте чорба од кромпира и грдобине вруће.
