Në këtë recetë Unë do t'ju mësoj se si ta bëni një tortë me karotë ose njihet edhe si Tortë karrote. Veryshtë shumë mirë që të hahet si një meze të lehtë, ëmbëlsirë dhe madje edhe për mëngjes. Nuk është i rëndë dhe ka një strukturë të Biskota shumë me gëzof Përveç kësaj, ajo është e mbuluar nga një ngrica e djathit me të cilën do të thithësh gishtat.
Përbërësit
Për të bërë tortë me karotë do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm (8 persona):
- 300 g miell gruri
- 150 g Sheqer i bardhe
- 100 g sheqer kafe
- 230 ml. vaj luledielli
- Vezë 4
- 2 tsp pluhur pjekje
- 2 lugë sodë buke
- 1 lugë kanellë të bluar
- 1/2 lugë kripë
- 250 g karrota e grire
- 50 g arra të copëtuara
- 50 g rrush i thatë
Dhe për të ngrica e djathit do t'ju duhet:
- 250 g Djathë Filadelfia
- 55 g e gjalpit
- 250 g Krem ëmbëlsirash
- 1 tsp ekstrakt vanilje
përpunim
Në tjetrën recetë video ju mund të shihni shpjegohet tortë me karotë hap pas hapi, në mënyrë që të jetë më shumë i lehtë shtjellimin e tij. Do të shihni se si është më e thjeshtë nga sa mund të duket.
Le të shqyrtojmë të gjithë pasos që duhet të ndiqni për të përpunuar tortë me karotë Dhe se është e shijshme, kështu që nuk do të harroni asgjë dhe mund ta këshilloni sa herë që dëshironi ta bëni.
Tortë me karotë
Gjëja e parë që duhet të bëni është ngrohni furrën në 180ºC, dhe ndërsa ne mund të shkojmë duke përzier përbërësit e tortës.
Shosh në një tas miell, maja kimike, bikarbonat natriumi dhe kanellë terren, dhe rezervoni ato.
Në një tas tjetër rrahin vezët, kontrolloni Sheqer i bardhe dhe Sheqer kafe, dhe vazhdoni të rrihni derisa të dyfishohet në vëllim. Përfshin vaj luledielli dhe vazhdoni të rrahni në mënyrë që gjithçka të integrohet në mënyrë të përsosur.
Tani që kemi këto dy tasa me përzierje të ndryshme, është koha të bashkoji së bashku, kështu që integroni përbërësit e situr pak nga pak dhe ndihmojeni veten me një lugë druri. Kur të përzihen këta përbërës mund të shtoni karrota e grire, arra dhe rrush të thatë. Llokoçis gjithçka shumë mirë që të përzihet.
Ne do të vendosim përzierjen në myk. Ju duhet ta mbuloni atë me letër vaji o lyejeni atë me vajin që torta të mos ngjitet në kallëp. Derdhni brumin në enë dhe vendoseni në furrë cfare ke nxehet më parë në 180ºC për rreth 1 orë. Truku për të ditur nëse ëmbëlsira është bërë është ta shponi me pirun ose thikë dhe nëse del i pastër tashmë është gati, nëse përkundrazi del i njollosur i duhet akoma pak pjekje.
Bryma e djathit
Ndërsa torta është duke u pjekur mund të përgatisni ngrica e djathit. Për ta bërë këtë, mundi gjalpë në temperaturën e dhomës, dhe pastaj shtoni djathë dhe ekstrakt vanilje. Vazhdoni të rrahni ndërsa shtoni gotë sheqeri, derisa të merrni një brumë homogjen. Rezervoni atë në frigorifer.
Kur ëmbëlsira të jetë gati, nxirreni nga furra dhe lëreni të ftohet pak. Ti duhet prerë atë në gjysmë horizontale. Hapni atë dhe aplikoni një shtresë bujare buzësh dhe pjesën tjetër ia vendosni përsëri sikur të ishte kapak. Ju duhet vetëm mbulojme torten e tërë me pjesën tjetër të ngricës së djathit.
Nëse e vendosni në Nevera ngrica do të ngurtësohet pak dhe do të jetë më mirë. Kjo tortë është edhe më e pasur një ditë pasi të jetë bërë.
