Zbulojmë mitet e sheqerit!

Brenda sektorit të ushqyerjes gjejmë njerëz që mbrojnë konsumimin e sheqerit dhe të tjerë që e shmangin atë me çdo kusht. Sheqeri i bardhë ka një peshë të madhe në dietën tonë, ne e gjejmë atë jo vetëm në sheqerin me të cilin shoqërojmë kafenë ose infuzionin tonë, gjithashtu "fshehur" në ushqime të shumta të përpunuara. 

Kushtojini vëmendje që ne fillojmë t'ju tregojmë se cilat janë ato mite apo besime që ekzistojnë rreth sheqerit.

Miti 1: trupat tanë kanë nevojë për sheqer për të funksionuar

Megjithëse organizmi ka nevojë për glukozë në sasi të caktuaraNuk është e vërtetë që sheqeri është i vetmi i domosdoshëm dhe i domosdoshëm që duhet t'i japim. Shtë e rëndësishme të bëhet dallimi i sheqerit nga glukoza, sepse nëse do të ishin të njëjtë do të quheshin të njëjtë.

Është e vërtetë se trupi ynë ka nevojë për glukozë, të kesh energji dhe të jesh në gjendje të bartësh gjithë ngarkesën e punës së ditës. Isshtë ushqimi kryesor për qelizat, përveç që e di se truri ynë ka nevojë për të që të funksionojë si duhet, është kërkesa e tij më e madhe dhe padyshim që është karburanti i tij më i mirë.

Glukoza është e pranishme në shumë ushqime, siç janë pemët, zhardhokët, bishtajoret, etj. Trupi ynë është i përgatitur të marrë glukozë kur nuk merret përmes ushqimit, ajo mbledh ato që i duhen nga rezervat që ruhen në muskuj dhe mëlçi. Prandaj, ne themi se sheqeri nuk është i nevojshëm, glukoza është ajo që ka vërtet rëndësi për ne.

Miti 2: 50 gramë sheqer në ditë është i pranueshëm

Trueshtë e vërtetë që sasia e rekomanduar e sheqerit është parë me një lupë, është një ushqim që nuk siguron lëndë ushqyese, prandaj, ata kanë përcaktuar një sasi maksimale në ditë, e cila përkthehet në 50 gram, ose mos kaloni 10% të kalorive totale të konsumuara gjatë gjithë ditës. 

Nëse më shumë se 50 gramë në ditë, janë të lidhura drejtpërdrejt me mbipeshën dhe problemet e mbipeshes. Tek fëmijët, mund të shkaktojë dëmtim të shëndetit të tyre oral me shfaqjen e kaviteteve.

Sheqernat falas janë ato që shtohen më vonë, jo ato që i gjejmë natyrshëm në ushqim.

Sqarojmë se me këtë rekomandim prej 50 gramësh në ditë, nuk nënkuptojmë se mund të konsumohen, ideali është të mos i konsumoni, megjithatë, të paktën e dimë se cili është kufiri ideal.

Miti 3: sheqeri nuk shkakton mbipesha

Në raste të shumta njerëzit përpiqen të shmangin marrëdhëniet e drejtpërdrejta ndërmjet sheqeri dhe mbipeshaSidoqoftë, ka shumë prova shkencore që kanë të bëjnë shumë me të.

Sapo të kemi një shkallë të caktuar të mbipeshes, zgjidhja nuk është të bëjmë një dietë, të konsumojmë më pak kalori dhe të djegim më shumë, duhet të mendojmë se çfarë lloj ushqimi po konsumojmë, në çfarë sasie dhe mbi të gjitha, kemi për të ndryshuar zakonet tona rutinë dhe për t'i kthyer ato në më të shëndetshme.

Organizmi ynë është shumë inteligjent dhe e di ndryshimin midis yndyrnave, karbohidrateve dhe sheqernave. Nuk është e njëjta gjë për të pirë një sodë me sheqer sesa të keni një merak perime. Se edhe pse kaloritë përkojnë, reagimi nuk është i njëjtë.

Miti 4: Taksa për pijet me sheqer nuk është efektive

Në disa rajone dhe vende ata morën vendimin për të vendosur taksa për pije freskuese me sheqer, për të parandaluar njerëzit nga konsumimi i tyre, përveç përpjekjes për të arritur pikat e mëposhtme:

• Në përgjithësi zvogëloni konsumin tuaj, të paktën arrini 20%.
• Ulja e kostove në shëndetin publik, të gjitha sëmundjet që lidhen me konsumin e lartë të sheqerit.
• Kryeni fushata sensibilizuese me koleksionin.
• Kujtojini të gjithëve se konsumimi i rregullt i pijeve me sheqer është i dëmshëm për shëndetin.

Alternativa pak më të shëndetshme ndaj sheqerit të bardhë

Gjëja e shijshme e të ushqyerit është se ne gjejmë alternativa të shumta për shumë ushqime, në këtë rast, sheqer që mund të zëvendësohet për të tjerët ëmbëlsues dicka me e shendetshme.

• Shurup Agave. 
• Mjaltë nga bletët. 
• Sheqer kafe. 
• Fruktoza. 
• Panela.

Tani ju dini pak më shumë për sheqerin, ne e dimë se ai është i varur, prandaj, kontrolloni konsumin e tij.