Kur vjen vjeshta a kungull i plote i shijshem dhe portokalli. Supermarketet kanë filluar të vërshojnë me kunguj të shumë llojeve.
Të gjithë ata janë të shijshëm, megjithatë, nganjëherë hezitojmë të blejmë një kungull të madh sepse nuk dimë çfarë të bëjmë me të. Por mos u shqetësoni, më poshtë do t'ju tregojmë se cilat janë opsionet më të mira që keni për të gatuar pjata të shijshme.
Shumë njerëz nuk dinë çfarë të bëjnë me tërë kungullin, ne priremi të mendojmë të bëjmë kremra dhe pure, ose ta pjekim atë pa zhurmë të mëtejshme. Sidoqoftë, këto na ofrojnë receta të ndryshme të shijshme.
Ne rekomandojmë gjithmonë të zgjidhni një ekzemplar i tërë dhe jo i thyer në copa, sepse edhe nëse na duhet vetëm një e katërta e kungullit për të bërë ndonjë recetë, kungulli i tërë na jep shumë përparësi.
Si të gatuajmë kunguj
Kur guxojmë të blejmë një kungull të plotë, shumë herë kemi dyshime se si ta gatuajmë që të mos harxhojmë një copë. Prandaj, ne duam t'ju tregojmë se cilat janë recetat më të mira që mund të bëni për ta shijuar atë nga fillimi në fund.
Hapi i parë
Ideali është qëroni tërë kungullin e larë, Për ta bërë atë në mënyrën më të mirë, merrni një thikë të mprehtë dhe pastaj ndihmoni veten me një pastrues perimesh, sepse në këtë mënyrë ne do të heqim vetëm lëkurën nga jashtë duke lënë mishin të paprekur.
Prisni skajet mirë dhe prerë kungullin në gjysmë, pastaj vazhdoni prerjen për të formuar kube me madhësi të ngjashme. Vendosini ato në tepsi, kripë dhe piper dhe përziejeni me erëzat që ju pëlqejnë më shumë. Edhe pse nëse preferoni mund të pjekni ato kube me sheqer dhe mjaltë për të bërë një ëmbëlsirë të shijshme.
Në 190º, piqni për gjysmë ore derisa të mbarojnë perimet. Pasi të mbarojnë, e lëmë kungullin të ftohet dhe mund ta ruajmë në një gyp në frigorifer.
Receta për të përfituar nga kungulli
Tjetra, ne ju tregojmë disa receta perfekte dhe ideale për të bërë në shtëpi në një moment të kohës së lirë.
Pure kungulli
Kremrat dhe puret janë klasike të pjatat e vjeshtës, kungulli është një perime perfekte për t’u pjekur dhe më vonë shndërruar në një pure. Pasi të jetë pjekur, ne kursejmë kohën për ta gatuar, thjesht ajo që do të bëjmë është të shtojmë pak supë ose ujë në atë kungull që të mund ta shtypim.
Ju mund të gatuani patate ose perime të tjera dhe më pas t'i përfshini ato në kungull, për të përgatitur një krem më të plotë perimesh. Kremi ose pureja e kungullit të pjekur është e shijshme dhe nuancat që ajo sjell nuk janë të njëjta me kungullin e gatuar. Mund të shtoni një spërkatje e kremës ose qumështit të plotë për t’i dhënë një prekje më të paqartë.
Kungull me bishtajore
Bishtajoret janë shumë të shëndetshme dhe kombinimi me kunguj është perfekt për të bërë një vakt të plotë dhe ushqyes. Mund të kombinohen në një mënyrë të tillë për të bërë një pjatë e nxehtë ose e ftohtë, ju mund të përzieni qiqrat me chorizo dhe kungull, ose të bëni një zierje qiqrash me perime dhe kunguj.
Nëse nuk doni të humbni kohë, mund të blini qiqra tashmë të gatuar, një mundësi e shpejtë për të bërë një vakt të shpejtë dhe të shijshëm. Kungull me qiqra shoqëruar me një kos dhe salcë tahini, ose një sallatë me thjerrëza me kungull dhe djathë dhie.
Biskota me kungull
Me kunguj një herë të pjekur, ne mund të përfitojmë prej saj për të bërë një tortë sfungjeri të shijshme për një meze të lehtë ose mëngjes në mëngjes. Një recetë e thjeshtë dhe çfarë ofron rezultate shume te mira, diçka aq e thjeshtë sa përzierja e miellit, sheqerit, qumështit, vezëve me kungullin.
Ato mund të bëhen të vogla cupcakes, kifle, apo edhe një qumështor. Thjesht duhet të përziejmë përbërësit dhe të ndezim furrën. Një mundësi për të ftuar miq dhe për të pasur një ëmbëlsi në shoqëri.
Kungulli dhe perimet si zbukurim
Nëse përgatisim një mish ose një peshk të bardhë, mund ta kombinojmë kungullin me perimet tona të preferuara për të pasur garniturat perfekte për vaktin tonë kryesor.
Meqenëse kungulli është pjekur tashmë nuk do t'ju duhet shumë kohë që ta keni gati ushqimin, mund ta kombinoni me lakër jeshile, spinaq, patate ose gështenja. Cfare ka me shume, ju mund të bëni kuskus, oriz ose quinoa e kombinuar me kungull.