Algat e detit Ata janë një mundësi e mirë ushqimi për të ndryshuar dhe transformuar pjatat tona, ato po futen në kuzhinën tonë dhe ato janë një mundësi shumë tërheqëse, si dhe të shëndetshme. Ato janë të pasura me vitamina dhe mineraleAta madje mund të parandalojnë disa lloje të kancerit nëse konsumi i tyre rritet, për këtë arsye, ne ju tregojmë më shumë rreth algave.
Algat janë të lidhura drejtpërdrejt me detin, aromën e kripur dhe të fortë, megjithatë, nuk duhet të jetë kështu, algat japin përfitime të mëdha për shëndetin tonë. Ato mund të futen shumë lehtë Në recetat tona në mënyrën më të thjeshtë, ju gjithashtu do të ndihmoni në luftimin e llojeve të caktuara të sëmundjeve.
Ata janë një lloj ushqimi shumë ushqyes, ato ndihmojnë trupin të rritet dhe të përmirësojë zhvillimin. Përveç kësaj, ato janë të pasura me minerale, vitamina, proteina, fibra, klorofil dhe aminoacide.
Karakteristikat ushqyese të algave
Në përgjithësi, algat, pa marrë parasysh llojin që konsumohet, sigurojnë disa lëndë ushqyese të përgjithshme për trupin e njeriut. Ata kanë një aftësi antioksiduese që varet nga disa faktorë, domethënë, sipas mënyrës se si janë zhvilluar në det. Antioksidantët që bien në sy janë: karotenoidet si p.sh. luteina, flavonoide si katekina, acide fenolike si taninet dhe vitaminat si C dhe E.
Përveç kësaj, përmbajnë fibra Në varësi të varietetit, ato mund të mbulojnë 8% të sasisë së rekomanduar ditore. Algat e detit Nori dhe Wakame, shumë e zakonshme për t'u gjetur, ndihmon në parandalimin e thithjes së kolesterolit, përveç kësaj, ato zvogëlojnë nivelet e kolesterolit në gjak, veçanërisht kolesterolin e keq.
Sipas disa studimeve, ato sigurojnë që algat mund të rrisin efektivitetin e agjentëve të kimioterapisë, duke ndihmuar qelizat kancerogjene të zhduken nga trupi. Cfare ka me shume, ato janë të dobishme në parandalimin e kancerit të gjirit.
Tjetra, ne ju tregojmë se cilat janë vitaminat dhe mineralet që përmbajnë algat.
Vitaminat nga algat
- Vitamina A: Algat e detit Dulse dhe Nori.
- Vitamina B2: Dulse, Nori, leshterik.
- Vitamina B5: Wakame alga deti.
- Vitamina B9: në të gjitha algat.
- Vitamina C: Nori dhe Dulse.
- vitaminë K: në të gjitha algat përveç Norit.
- Bakri: Dulse, Nori, Wakame, Kombu, Kelp.
- Hekuri: Kombu, Wakame, leshterik, Nori.
- Mangani: leshterikë, Kombu, Wakame.
- Kalcium: leshterikë, Kombu, Wakame.
- Fosfori: Wakame.
- Zinku: Dulse, Nori, Kombu, leshterik.
Përfitime të dukshme të algave për trupin
Algat e detit përmbajnë jod, vijnë nga deti, ky është një përbërës që ndihmon në rregullimin e hormoneve tiroide, ata janë përgjegjës që trupi të zhvillohet siç duhet dhe metabolizmi funksionon në mënyrë të përsosur.
Një dietë e pasur me fibra ndihmon në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, kontrollon fillimin e diabetit tip 2 dhe ndihmon në uljen e kolesterolit në gjak, si dhe hipertensionit. Siç e përmendëm, algat kanë disa vetitë biologjike interesante për të luftuar kundër tumoreve pasi ato ndihmojnë sistemin imunitar të trupit.
Për më tepër, janë anti-inflamatorë, antiviralë dhe antikoagulues, tre karakteristika që plotësojnë vetëm një kafshim. Pas shumë studimesh, është treguar se popullatat që përfshijnë konsumimin e këtij ushqimi në baza ditore kanë më pak të ngjarë të vuajnë nga kanceri në krahasim me kulturat e tjera që zakonisht nuk konsumojnë alga kaq herë pas here.
Në Spanjë, falë "modës" së të ngrënit në restorante japoneze Ne fillojmë të hamë më shumë sasi të algave të ndryshme, të dimë si t'i gatuajmë, t'i marrim dhe t'i konsumojmë, megjithatë, nuk është e mjaftueshme, duhet ta detyrojmë veten t'i shijojmë. Ata nuk zhgënjejnë askënd, ata kanë një shije shumë të veçantë dhe mund të duken mirë në lloje të ndryshme të pjatave.
Përveç kësaj, ato ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të mirë, siç përmendëm, ato ndihmojnë në luftimin dhe largimin e shfaqjes së sëmundjeve të caktuara, të tilla si diabet, hipertension, sëmundje të zemrës ose kanë kolesterol të lartë.
Mund t’i gjeni të hidratuara ose të dehidratuara, shumë supermarkete i kanë ato në raftet e tyre, megjithatë, ju këshillojmë që t'i kërkoni supermarkete orientale Meqenëse vijnë direkt nga vendet e origjinës, ata kanë çmime më të volitshme, ne e dimë që ato janë të pasura sepse aziatikët i konsumojnë dhe ne mund të kërkojmë ndihmë edhe në të njëjtat dyqane se si t'i përgatisim ato. Nuk ka asgjë si të hidhesh në gatime nga enët e kulturave të tjera dhe të improvizosh.