El çaji është një pije mijëvjeçare e cila ka shumë variante të ndryshme. Alsoshtë gjithashtu një lloj pije shumë i shëndetshëm që ka përfitime të mëdha për shëndetin tonë. Këtë herë do të mësojmë rreth çajit matcha, një pije që nuk është aq e famshme sa çajrat e tjerë, por që gjithashtu na ofron përfitime dhe veti të jashtëzakonshme.
Nëse ju doni pini diçka të shëndetshme dhe kjo ju sjell përfitime të mëdha në shëndet, ju sugjerojmë të filloni të pini çaj matcha. Ky çaj është shumë i vjetër dhe origjina e tij është kineze, edhe pse shumë prej nesh e njohin atë për marrëdhëniet e tij me kulturën japoneze.
Çfarë është çaji matcha
Ky lloj i çaji e ka origjinën nga Kina dhe ai ishte konsumuar tashmë në vitin 900. Me Zen Budizmin, çaji u bë një pije thelbësore, pasi i ndihmoi ata të relaksoheshin duke mbajtur mendjen zgjuar, e cila ishte ideale për meditim. Shumë nga Japonezët që shkuan në Kinë për të praktikuar këtë Budizëm u kthyen me këtë zakon në vendin e tyre, prandaj ai gjithashtu u bë i njohur në Japoni. Ky zakon më vonë rrjedh në ceremoninë e njohur të çajit japonez, e cila është e njohur edhe sot.
Ky çaj ka veçantinë që nuk paraqitet në barëra ose në fijet e bimëve si çajrat e tjerë që jemi mësuar. çaji matcha paraqitet në pluhur, kështu që nuk është e mundur të bëhet një infuzion në mënyrën tradicionale. Për të bërë këtë çaj, duhet rrahur me një mjet të veçantë që është krijuar për të bërë këtë çaj delikat. Mund të përzihet me ujë të nxehtë ose të ngrohtë dhe gjithashtu mund të shtohet në gojëmjaltë ose pije, si një plotësues.
Përfitimet e çajit Matcha
Një nga përfitimet kryesore të këtij çaji është se mundet qëndrimi në gatishmëri sjell relaksim në të njëjtën kohë. Në këtë mënyrë, është një pije që përdoret gjerësisht për punë ose studim, pasi na ndihmon të ruajmë përqendrimin pa u nervozuar. Ka L-theaninë në sasi më të madhe se çajrat e tjerë, i cili është aminoacidi që shkakton këtë efekt. Ky çaj ndihmon përqendrimin dhe përmirëson kujtesën, pasi konsumi i çajit lidhet gjithashtu me rënie më pak njohëse.
Një tjetër nga përfitimet e tij më të vlerësuara është sasi e madhe e antioksidantëve që mund të kontribuojë në organizmin tonë. Antioksidantët na ndihmojnë të luftojmë procesin e plakjes, por jo vetëm në pjesën e jashtme, por edhe kur bëhet fjalë për zvogëlimin e sëmundjeve kronike ose përkeqësimin e organeve.
kjo çaji përmban katekina, të cilat janë perfekte për të ndihmuar në procesin e djegies së dhjamit. Kjo është arsyeja pse përdorimi i këtij lloji të çajrave, në të cilin përfshihet edhe çaji jeshil, lidhet me të pasurit më pak yndyrë trupore. Padyshim që nuk është për mrekulli, por një dietë e ekuilibruar dhe të bësh sporte mund të përmirësojnë humbjen e dhjamit. Këto katekina janë gjithashtu antioksidantë dhe ndihmojnë në të njëjtën mënyrë për të parandaluar procese të tilla si artriti.
Ky çaj gjithashtu ka pronë e madhe për të qenë një detoksifikues natyral. Ka më shumë klorofil se çajrat e tjerë, prandaj ajo ngjyrë karakteristike e gjelbër. Kjo substancë ndihmon në eliminimin e metaleve të rënda, toksinave ose dioksinave dhe madje edhe përçarësve hormonalë që shkaktojnë ndryshime në trupin tonë.
Masat paraprake kur pini çaj
El çaji është një pije emocionuese që na mban vigjilent dhe për shkak të vetive të tij mund të jetë një zëvendësues i mirë për kafe. Por as nuk duhet të abuzohet, ose mund të çojë në nervozizëm nëse merret me tepri. Nga ana tjetër, ky lloj çaji është zakonisht diuretik, prandaj duhet të hidratohemi mjaftueshëm për të shmangur humbjen e shumë lëngjeve, veçanërisht në verë.