Nëse jeni njerëzit që duan ullinj, Ju mund të keni menduar nëse ato janë shumë majmëri, nëse vetitë dhe përfitimet e tyre janë po aq të shëndetshme sa ato vaj ulliri, Etj
Ne duam t'ju tregojmë më shumë rreth këtij fruti plot lëndë ushqyese, cilat janë vetitë e tij, sa kalori ka dhe nëse na ndihmon të mbajmë shëndet të mirë.
Ullinjtë janë një ushqim shumë i popullarizuar që mund të hahet në mënyra të ndryshme, të tilla si a snack, një aperitiv, shtoni ato në sallata, ideale për t'i dhënë një ngjyrim tjetër një mbushjeje sanduiçe, pate ulliri, Etj
Gjithmonë është thënë se ullinjtë janë shumë majmërues dhe se ato nuk rekomandohen për njerëzit që kërkojnë të humbin peshë ose ta kontrollojnë atë. Prania e yndyrnave në ullinj janë të shëndetshme, megjithëse ato sigurojnë kalori.
Në të kundërt, ullinjtë sigurojnë shumë lëndë ushqyese të dobishme që ofrojnë efekte pozitive për trupin. Nuk ka problem në merrni ullinj nëse ndiqni një mënyrë jetese të shëndetshmePastaj ju tregojmë se cilat janë veçoritë dhe përfitimet.
Karakteristikat e ullinjve
Këto fruta janë tipike të Mesdheut dhe janë shumë të vlefshme dhe të vlerësuara. Kultivimi i ullirit daton më shumë se 7.000 vjet më parë. Ullinjtë mund të konsumohen pasi të kenë kaluar një proces macerimi, pasi ato nuk mund të konsumohen direkt nga pema e ullirit. Përveç kësaj, ullinjtë janë përgjegjës për faktin se sot kemi një vaj ulliri kaq të pasur.
Në nivelin ushqyes ullinjtë sigurojnë acide yndyrore të pangopura, ndër të cilët shquhet acidi oleik. Ato sigurojnë fibra, vitaminë E dhe antioksidantë, përveç bakër, kalcium, natrium dhe hekur. Pra, është një ushqim i dobishëm për të gjithë ata njerëz që kanë mungesa të hekurit që shkakton anemi, pasi ullinjtë e zinj janë të pasura me hekur.
Të gjithë këta lëndë ushqyese janë ideale për t'u marrë me disa sëmundje të zakonshme. Provat shkencore kanë qenë në gjendje të lidhin sa vijon:
- Ullinjtë ndihmojnë mbani larg disa sëmundje si disa lloje të kancerit ose probleme kardiovaskulare.
- lejoj rregullojnë kolesterolin në gjak, parandalon oksidimin e kolesterolit të keq.
- Isshtë një ushqim antioksidant, është perfekt për të zvogëluar incidencën e aterosklerozës, infeksione mikrobike dhe probleme inflamatore.
A na shëndoshin ullinjtë?
Ullinjtë kanë shumë përfitime shëndetësore falë përbërjes së tyre ushqyese, besohet se ullinjtë janë shumë majmër dhe se sasia e tyre e lartë e yndyrës shpesh gjeneron polemikë. Acidet yndyrore sigurojnë më shumë kalori me karbohidrate dhe proteina.
Parametra të tjerë duhet të merren parasysh për të përcaktuar nëse një ushqim na bën apo jo të fitojmë peshë menjëherë, si dhe sasinë e atij ushqimi. Sepse nuk është e njëjta gjë që të marrësh 100 kalori nga një marule sesa të marrësh 100 kalori nga disa ullinj ose një ushqim tjetër.
Në këtë rast të veçantë, ne mund të sigurohemi që ullinjtë të mos na bëjnë më të trashë dhe tani më poshtë, do t'ju tregojmë arsyet pse përcaktojmë që ullinjtë nuk na shëndoshin aq sa mendojmë.
- Ullinjtë janë frytet e pemës së ullirit dhe këto me të vërtetë kanë një dendësi të ulët kalorike. Kështu që ato mund të konsumohen kur të dëshironi dhe në një farë mënyre të moderuar.
- Një dietë e pasur me acide yndyrore të pangopura Ka përfitime në humbjen e peshës, edhe nëse janë yndyrna, ato janë të pasura me acide të yndyrave të shëndetshme.
- Ullinjtë ju lejojnë të mbani ndjenjën e ngopjes për më gjatë, pasi që këto acide yndyrore janë ideale për t'ju mbajtur të ngopur për më gjatë.
Sa kalori kanë ullinjtë?
Para së gjithash, ne duhet të dallojmë dy llojet e ndryshme të ullinjve, jeshile dhe të zezë. Ullinjtë e gjelbër kanë mesatarisht 145 kalori në 100 gramSidoqoftë, ullinjtë e zinj sigurojnë 105 kalori në 100 gramë.
Nëse shikoni ullinjtë që gjejmë në supermarket, ne mund ta shohim atë kaloritë janë midis 150 dhe 180 kalori.
Dallimi në kaloritë midis ullinjve dhe jeshiles dhe të zeza është për shkak të faktit se koha e korrjes është e ndryshme. Ato të gjelbra korren më herët dhe nuk janë plotësisht të pjekura, ndërsa me kalimin e kohës ato të zeza humbasin ujë dhe të gjithë lëndët ushqyese mbeten më të përqendruara.
Cila është sasia e rekomanduar për të ngrënë?
Në shumë raste, ajo fillon nga matja e 100 gram për të matur dhe llogaritur kaloritë e ushqimitSidoqoftë, kjo mund të jetë e dobishme, sepse ajo që ka rëndësi është të dish se çfarë peshon secili prej tyre për të përcaktuar energjinë që kontribuon secili ulliri individualisht.
Në këtë rast, ne mund ta përcaktojmë atë 10 ullinj peshojnë rreth 35 gram dhe këto kontribuojnë 50 kaloris Në rastin e e zezë 65 kalori, domethënë, na jep aq energji sa një domate e madhe ose një kos natyral.
Përtej kalorive, gjëja e rëndësishme është që nëse një ushqim abuzohet, ajo që ndodh është që edhe lëndët ushqyese në trupin tonë të ndryshohen, kështu që ne duhet të jemi të vetëdijshëm për ushqimin që hamë dhe nuk duhet të abuzojmë me to. Në këtë rast, ullinjtë duhet të merren si pjatë dytësore, si një meze të lehtë ose aperitiv dhe jo si pjatë kryesore.
Cilat janë ullinjtë më të mirë?
Për të shmangur që këto fruta të vegjël të mos na dëmtojnë, është e rëndësishme të zgjidhni ato që vijnë në një prezantim sa më të thjeshtë. Ndonjëherë ullinjtë ruhen në vaj, kjo mund të rrisë ndjeshëm vlerën përfundimtare kalorike të ushqimit.
Nëse zgjedhim ullinj si një meze të lehtë Do të na ndihmojë të rrisim shëndetin, pasi do të rrisë lëndët ushqyese dhe të gjitha vetitë e dobishme për shëndetin.
Asnjë ushqim i vetëm nuk na lejon të humbasim peshë dhe nuk mund të garantohet që vetëm një ushqim të na bëjë të shtojmë peshë, kështu që ne mund të sigurohemi që ullinjtë të mos na shëndoshin. Ideali është të mbash një dietë të pasur me lëndë ushqyese dhe ushqime të shëndetshme, natyrore dhe të freskëta. Një dietë e ekuilibruar duhet të shoqërohet me ushtrime fizike.
Ullinjtë janë një ushqim i toleruar mirë për shumicën e njerëzveMegjithëse ato gjithashtu mund të përmbajnë sasi të mëdha të kripës, dhe ne gjithashtu duhet ta marrim parasysh atë. Siç thamë, është e nevojshme të merren ullinjtë më natyralë që na lejojnë të ruajmë më mirë figurën dhe të mbajmë lëndët ushqyese thelbësore.