Çfarë kënaqësie kosi! A e dini ndryshimin midis kosit të thjeshtë dhe kosit grek? Ne duam t'ju tregojmë se si ndryshojnë këto dy lloje të kosit të shijshëm.
Kosi grek është i trashë dhe i butë, dhe kosi i thjeshtë është më i lehtë dhe jo aq i dendur, perfekt për një meze të lehtë ose një vakt në mes të mëngjesit për të kënaqur oreksin tonë.
Ne duam t'ju tregojmë për ndryshimet midis një kosi grek dhe një kosi natyral. Të dy janë të dobishëm dhe kanë prona të mahnitshme, vazhdoni të lexoni për t'i njohur të gjithë.
Koset
Aktualisht gjejmë në supermarket disa lloje të kosit, ndër të cilët spikasin kos natyral dhe kos grek.
Ka shije të shumta, disa me sheqerna aditivë, aromatizues, ngjyrues, fruta, arra ose drithëra. Si njëri ashtu edhe tjetri janë ushqime shumë të shëndetshme dhe të rekomanduara për konsum, por gjithnjë duke zgjedhur versionet më natyrale.
Prodhimi i kosit
Prodhimi i kosit konsiston në fermentimin bakterial të qumështit, ai kryhet nga mikroorganizmat e gjallë të njohur si probiotics, të cilat i shtohen qumështit të pasterizuar.
Kjo kulturë ha sheqer qumësht ose laktozë, duke nxjerrë acidin laktik, i cili është përgjegjës për mpiksjen e qumështit. produkti përfundimtar përmban yndyrë, vitaminat dhe mineralet në qumësht, nga lënda e parë origjinale e tyre, përmban më pak sasi laktoze, sepse shumica e laktozës gjendet në qumështPër këtë arsye, kosët bëhen një ushqim që tretet më mirë.
Diferenca midis kosit grek dhe kosit të thjeshtë
Mund të themi se i vetmi ndryshim për sa i përket prodhimit është se kosi grek filtrohet për të hequr hirrën e lëngshme dhe për atë arsye është më i dendur dhe i trashë. Nga ana tjetër, kosi natyral mban të gjithë serumin, kështu që e shohim sa më shpejt që të zbulojmë kapakun.
Përfitimi i kosit
Koset, sido që të jenë, na ofrojnë përfitime të mëdha, nga të cilat veçojmë:
- Ato lehtësojnë tretje Faleminderit për probiotics dhe mikroorganizmat.
- Ata janë një burim i shkëlqyeshëm i kalcium dhe proteina.
- L bakteret ato përmbajnë janë të dobishme për trupin.
- Një pjesë e kosit na jep 25% e kalciumit që na jep një gotë qumësht.
- Ndër ushqyesit e saj ne nxjerrim në pah: proteina, lipidet, karbohidratet, vitaminat, si p.sh. vitaminë b12, minerale si fosfor, kalcium dhe kalium.
- Shtë një ushqim që përdoret shumë në gastronomi, ka një kabinë në salca, marinata, pjata të këndshme dhe pjata të ëmbla.
- Konsumi i tij shoqërohet me parandalimin e Sëmundjet e tretjes.
- Zvogëlon indeksin e masës trupore, duke na parandaluar që të shtojmë peshë.
- Kos kinez, pasi përmban më pak sheqer dhe më shumë proteina na ndihmon të humbasim peshë.
- Shtë shumë i gjithanshëm, perfekt për ta marrë atë në çdo kohë të ditës.
- Mund të konsumohet nga intolerant ndaj laktozës, sepse nuk përmban aq laktozë sa qumështi.
- Gjatë procesit të tyre të prodhimit, kulturat mbeten të gjalla dhe aktive, dhe këto ndihmojnë që acidi laktik të jetë më lehtë për t’u përthithur.
- Parandalon sëmundje të tilla si osteoporozën dhe probleme të tjera të kockave.
- Rregullon sistemi nervor dhe muskulor.
- Zvogëlon nivelet e larta të kolesteroli në gjak.
Origjina e kosit të thjeshtë dhe kosit grek
Në të vërtetë, ne nuk e dimë saktësisht se nga vjen kos grek. Isshtë një lloj kosi që quhet grek, por jo domosdoshmërisht e ka origjinën nga Greqia.
Ka teori që tregojnë se kos u ngrit në Evropa Lindore, 4.500 vjet më parë. Dhe falë kontributit të tij të madh ushqyes ai ka arritur në ditët tona si një produkt shumë i shëndetshëm dhe i dobishëm për ata që e konsumojnë atë.
Aktualisht, ne gjejmë shumë marka të ndryshme që prodhojnë kosin e tyre në treg, pasi është tan e shëndetshme dhe e shijshme në aromë.
Nuk ka të dhëna specifike që përcaktojnë se ku kos. As kosi grek.
Kos grek
Kosi grek karakterizohet nga qenia ngjyra e bardhë me lë të kuptohet se krem, një strukturë e butë me një prekje të acidit vlerësohet, është një përzierje midis një krem dhe një gjizë.
Përmban më shumë proteina sesa kosi i thjeshtë, duke e bërë atë një ushqim të kënaqshëm. Përveç kësaj, ai përmban më pak sheqer dhe qëndrueshmëria e tij është më e dendur për shkak të nxjerrjes së serumit.
Ky kos përmban një sasi më të madhe të proteina, por edhe më shumë yndyrë dhe kalori, megjithatë, përmban më pak natrium, sheqerna ose kalcium.
Dy llojet e kosit janë shumë të shëndetshëm dhe shumë të rekomanduar, pa marrë parasysh se cilin kos do të zgjidhni, ose cilin ju pëlqen më shumë, ideja është që ta konsumoni rregullisht, pasi është shumë e dobishme për trupin tuaj.
Çfarë ne ju këshillojmë që të zgjidhni opsionin natyror për të shmangur shtimin e më shumë kalorive në trupin tuaj nëse nuk ju duhen, përveç kësaj do të jenë më pak të prodhuara dhe do të siguroheni që të gjithë përbërësit që konsumoni janë natyralë dhe të shëndetshëm.
Shkoni përpara dhe bëni receta të shijshme për të prezantuar këtë ushqim, qoftë ai kos natyral apo kos grek për ditën tuaj në ditë.