Kolagjeni gjendet në trupin tonë dhe fatkeqësisht kalon pa u vërejtur. Për këtë arsye, ne duam t'i kushtojmë një hapësirë dhe të mësojmë rreth tij çfarë është në të vërtetë, çfarë funksioni ka për lëkurën tonë, si prodhohet dhe ku mund ta gjejmë.
Me kalimin e kohës, lëkura jonë vuan. Arriti në një moshë të caktuar është i përshtatshëm filloni të kujdeseni për veten tuaj madje pak dhe disa herë në javë. Okshtë në rregull të filloni me kremrat hidratues që ngadalësojnë plakjen e lëkurës dhe shfaqjen e njollave, por kolagjeni po bën një hap më tej.
Çfarë është kolagjeni?
Duke folur në terma më teknikë, kolagjeni është një proteinë që përbëhet nga shumë fibra. Sekretohet nga qelizat e indit lidhor, domethënë nga fibroblastet. Përbën midis 25% dhe 30% të masës totale të proteinave të organizmit dhe 80% të indit lidhës total.
Kolagjeni është i perbere nga aminoacide, të tilla si glicina, arginina, prolina, hidroksi-prolina. Përveç kësaj, është shumë e rëndësishme të theksohet sasia e madhe e zinkut, bakrit dhe silicit që ka. Kolagjeni gjendet në të gjitha pjesët e trupit që kryejnë veprimtari të rëndësishme, të tilla si kockat, ligamentet dhe tendinat duke u bërë një material ose një proteinë jetike për elasticitetin e lëkurës.
Funksioni i kolagjenit në lëkurën tonë
Kolagjeni siguron forcë shtesë për të gjitha strukturat e trupit, i mbron ato duke formuar një pengesë ndaj substancave toksike, patogjenë dhe të gjitha llojet e toksinave që gjenden në mjedis si mikroorganizmat dhe qelizat kancerogjene.
Në një dorë, enët e gjakut janë të mbrojtura mirë falë veprimit të kolagjenit. Trakti tretës, fshikëza, fshikëza e tëmthit, veshkat dhe zemra kalojnë kontrollin e kolagjenit duke mbajtur indet dhe qelizat së bashku. Nga ana tjetër, kolagjeni gjendet në sasi të mëdha në flokët dhe thonjtë si dhe në ligamentet, dhe indet që bashkojnë muskujt me kockat.
Kjo është arsyeja pse kolagjeni është kaq i rëndësishëm sepse është pjesë e dermës, mbështet lëkurën dhe është proteina më komplekse të indit lidhor, kështu që nëse kemi mungesë të kolagjenit në trupin tonë, do të kemi një mungesë qëndrueshmërie dhe për këtë arsye, një rritje të mpiksjes.
Si ta humbasim kolagjenin?
Ndërsa rritemi dhe plakemi ne po humbasim kolagjenin si rezultat i ndryshimeve metabolike që po jetojmë për shkak të zvogëlimit të prodhimit hormonal, domethënë si pasojë e kalimit të kohës. Ruajtja e më pak kolagjenit brenda nesh bën që strukturat epiteliale të jenë më të dobëta, më të lehta dhe më të lehta për të dëmtuar lëkurën. Një flokë e dobët, pamja e rrudhat, sagging, ligamentet më pak elastike dhe nyje më pak fleksibël.
Mbërriti në një moshë të caktuar, siç janë Vjet 25 në moshë, trupi ul prodhimin e kolagjenit, dhe nga mosha 40 vjeç rënia është shumë më e madhe. Në studime dhe analiza të ndryshme mbi këtë temë, 1% kolagjen humbet lehtësisht pas largimit nga Vjet 40. Dhe nëse jemi kaq me fat, për të Vjet 70 humbja është afërsisht 30%.
Kjo ndodh për arsye të ndryshme:
- Shumë ekspozim në diell, pirja e duhanit, stresi ose abuzimi me ushtrimet fizike ndihmojnë në këtë ulje të kolagjenit.
- Duhet të bëhet e qartë se plakja nuk shkatërron kolagjenin, por fillon të ndodhë në një masë më të vogël. Për shembull, gjatë menopauzës, nëse ndalojmë së menduari për kolagjenin, mund të humbni deri në 30% të kolagjenit në lëkurën tuaj.
- një dietë e mirëmbajtur dobët dhe zakone jo të shëndetshme të jetesës ato janë ushqim për topin në mënyrë që kolagjeni të mos prodhohet siç duhet. Vitaminat dhe aminoacidet janë thelbësore për prodhimin e proteinave dhe midis tyre është kolagjeni. Antioksidantët janë të shkëlqyeshëm për të ndihmuar kolagjenin të mbajë veten ndërsa a dieta shumë e pasur me sheqerna të thjeshtë shkakton shkatërrimin e tyre.
- Nëse keni ndonjë sëmundje, trupi dhe metabolizmi mund të mos funksionojnë në të njëjtën shpejtësi, duke parandaluar kështu thithjen e vitaminave dhe mineraleve.
Ushqime të pasura me kolagjen
Tjetra, ne do të shohim se ku mund të gjejmë kolagjenin e çmuar në ushqimin që gjejmë në supermarketin tonë më të afërt.
Ushqime të pasura me antocianidina
Kjo do të thotë, ne duhet të kërkojmë fruta që përmbajnë antocianidina brenda. Për ta bërë këtë, ne do të kërkojmë ushqime me ngjyrë të kuqe dhe vjollcë. Qershi, boronicë, manaferra, mjedra, manaferra. Të gjithë ata mbrojnë nga rrezet e diellit, rrisin nivelet e vitaminës C në qeliza dhe parandalojnë zhdukjen e kolagjenit nga lëkura dhe indet tona lidhëse.
Ushqime të pasura me vitaminë C
Kjo vitaminë është jetike për të kryer një prodhim të mirë të kolagjenit, për të mbajtur lëkurën tonë të fortë dhe të shëndetshme. Ne mund ta gjejmë atë në limon, grejpfrut dhe portokall. Luleshtrydhe, domate, lakër dhe brokoli.
Ushqime të pasura me prolinë dhe lizinë
Ju mund të gjeni lizinë në mish pa dhjam, peshk, bishtajore dhe qumështit me pak yndyrë, dhe prolina në e bardha e vezës dhe embrioni i grurit. Lizina është një aminoacid thelbësor dhe duhet të merret përmes ushqimit, megjithatë, prolina është një aminoacid jo-thelbësor që mund të prodhohet në trup.
Soja dhe derivatet
Fasule soje dhe derivatet e tyre, të tilla si tqumësht soje ofu, tempeh dhe perimesh, mund të kontribuojë në formimin e kolagjenit në lëkurë, tetiva dhe ligamente.
Ushqime të pasura me bakër
Bakri ndihmon në formimin e kolagjenit në trup, prandaj është e dobishme të rritet konsumi i ushqimeve të pasura me bakër, si p.sh. mëlçi, butak, goca deti, perime me gjethe jeshile, arra dhe bishtajore.