Quinoa është një ushqim që u bë modë disa vite më parë. Isshtë shumë i shëndetshëm dhe na sjell përfitime të mëdha, megjithatë, kemi vërejtur se si është zvogëluar 'bumi' i konsumit të tij, ose ndoshta njerëzit janë qetësuar dhe e kanë konsumuar atë më sporadikisht.
Ne do t'ju tregojmë më poshtë, cilat janë përfitimet dhe pronat që na jep kjo pseudocereal në mënyrë që të mos bjerë në harresë dhe të vazhdoni ta shijoni atë.
Quinoa është një superushqim, shume ushqyese me origjine nga Amerika e Jugut dhe Shtetet e BashkuaraSidoqoftë, ai erdhi në vendin tonë me forcë disa vjet më parë për të pushtuar zemrat.
Merr të njëjtin trajtim si orizi, mund të bëhet si pjatë kryesore ose si pjatë dytësoren, kombinohet në mënyrë të përsosur me një numër të madh ushqimesh, është i pasur me aminoacide, vitamina thelbësore dhe proteina me origjinë bimore.
Quinoa, është gatuar në ujë, megjithatë, idealja është ta shpëlani më parë në mënyrë që të hiqet një substancë toksike saponin.
Vlerat ushqyese të quinoa për 100 gram
- 399 kalori.
- Proteinat: 16,5 gram
- Yndyrnat: 6,3 gram
- Karbohidratet: 69 gram.
- Kalciumi: 148 mg
- hekuri: 13,2 mg
- Magnez: 249,6 mg
- Magnez: 249,6 mg
- Ndeshja: 387,7 mg
- zink: 4,4 mg
Përfitimet e shëndetshme të quinoa
Ky ushqim karakterizohet nga të pasurit një vlerë e lartë e proteinave, siguron energji dhe rekomandohet për të gjithë ata që merren me sport. Quinoa nuk u jep alergji personave me sëmundje celiake, duke e bërë atë ideale për ata me intolerancë ndaj glutenit.
Ajo gjithashtu ka një të mirë vlera glikemike, kështu që është ideal edhe për kontrollimin e sheqerit në gjak, gjë që e bën atë një ushqim perfekt për ata që vuajnë nga diabeti.
Nga ana tjetër, fibër përmban, është perfekte për të luftuar kapsllëkun e rastit dhe për të përmirësuar tranzitin e zorrëve.
Më në fund, kontributi i tij i lartë në fosfor, mangan y magnez, e bëjnë atë një ushqim të shëndetshëm dhe të përsosur për të parandaluar mungesat ushqyese. Prandaj, rekomandohet gjithashtu për gratë shtatzëna që duhet të forcojnë veten gjatë atyre muajve të shtatzënisë.
Përfitimet që nuk duhet të humbisni
- Eshte larg ideal për humbje peshe të shëndetshme. Shtë një ushqim që na kënaq dhe kaloritë që na siguron janë perfekte për tu përballur me ditën.
- Kontrolloni nivelet e kolesterolit në gjak. Duke parandaluar kështu sëmundjet kardiovaskulare.
- Shtë një ushqim i pasur me veti antioksiduese, kështu që na ndihmon të parandalojmë konsumimin e parakohshëm të qelizave.
- Është një ushqim shumë i rekomanduar për atletët. E përsosur për të rritur energjinë tonë dhe për të performuar më shumë në çdo stërvitje. Për më tepër, na sjell dobi të rrisim masën muskulore dhe të digjemi dhjamin e grumbulluar.
- Freeshtë i lirë nga gluten
- L ushqyesve e quinoa na përfiton për sa i përket cilësisë së tonave flokët, e lë të fortë dhe të mëndafshtë.
- Foodshtë ushqim perfekt për të ruajtur një lëkurë të hidratuar, Isshtë perfekt për lëkurën më të dëmtuar, të thatë dhe të plasaritur, pasi është një burim i shkëlqyeshëm i hidratimit. Idealisht, aplikojeni atë në formën e një maske, bazuar në kokrra të hidratuara të quinoa.
- Na ndihmon të zvogëlojmë incidenca e migrenës, Kjo arrihet falë magnezit, një mineral që është përgjegjës për relaksimin e mureve të enëve të gjakut.
- Isshtë një ushqim qetësues natyral i stresit, na ndihmon të rregullojmë gjendjen shpirtërore dhe na përfiton në shëndetin tonë në përgjithësi.
Vetitë e kuinoas
- Siç e kemi parashikuar, është e pasur me proteina. Përmban më shumë se 20% proteina.
- Shtë e pasur me shekalcium, hekur, magnez, vitamina C, E, B1, B2, fosfor dhe niacinë.
- Shtë e pasur me Omega 6
- Siguron fibra i tretshëm dhe i pazgjidhshëm.
Ku mund të blini quinoa?
Quinoa ka marrë shumë udhëheqja dhe pesha brenda shumë dietave të shumë njerëzve, është ideale të merret të paktën një herë në javë, ka një shije të butë dhe të shijshme dhe mund të merret si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
Aktualisht mund të gjendet në shumë supermarkete, është e vërtetë, që më parë mund ta gjenim vetëm në dyqane natyrore, ekologjike dhe barishte. Sidoqoftë, sot e shohim në dyqane të mëdha si Mercadona, Carrefour ose Alcampo.
Përveç kësaj, markat e mëdha i janë bashkuar këtij trendi të ri të ushqimit dhe gjithashtu e ofrojnë atë në formate të ndryshme.
Tani që dini diçka më shumë për quinoa, vazhdoni dhe provojeni!