Haddii aad rabto inaad sifiican ula ekaato martidaada Navidad, tan hilib cufan cuntada zucchini, waad guuleysan doontaa, maxaa yeelay way fududahay in la diyaariyo waana mid aad u soo jiidasho leh miiskaaga. Khudaartaani waxay ku habboon tahay noocyo badan oo diyaargarow ah. Gaar ahaan, kuwa wareega waxay ku habboon yihiin in lagu buuxiyo noocyo kala duwan oo isku dhafan.
Xaddiga ku jira cuntadan ayaa ah afar qof. Guud ahaan, hal zucchini qofkiiba waa kufilan yahay, maaddaama cabirkeedu yahay mid qumman oo u oggolaanaya buuxin qancisa dhadhan kasta. Marka xigta waxaan kuu sheegaynaa maaddooyinka iyo sida loo diyaariyo.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
- 4 wareeg zucchini.
- 500 garaam oo hilib shiidan ah.
- Hal basal dhexdhexaad ah, la jarjarey.
- 1/4 oo ah basbaas cas cas.
- 1/4 oo ah basbaas cagaaran oo la jarjaray.
- Yaanyo bislaaday oo aan maqaar lahayn, la jarjarey.
- 4 qaado oo jiis ah (oo dhalaalaya).
- Ukunta.
- Qaado oo saliid saytuun ah.
- Cusbo dhadhamin.
- Basbaaska madow si ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta zucchini ka buuxsan hilib:
Marka hore waxaan dhaqi doonaa zucchini. Kadib, waxaan ku shubnay biyo karkaraya illaa saddex daqiiqo. Waxaan fulineynaa howgalkan in yar jilciso khudaartaas, si loo fududeeyo qashinkooda, maadaama aan u isticmaali doono saxarka si ay u buuxiyaan.
Marka kuwani ay qaboojiyaan, waxaan u gudubnaa inaan jarno qaybta sare, oo yeelan doonta shaqada dabool ahaan. Qaaddo yar ayaan ka saareynaa saxarka. Waxaan ku dhejinaynaa saxarka mashiinka miiraha si loo sii daayo biyaha. Marka xigta, waxaan zucchini kasta u rogeynaa gadaal si aan u sii daayo biyo.
Digsiga qaboojiyaha waxaad ku dartaa saliidda saytuunka, basasha, iyo basbaas yar soo baxa si ay u dhididaan. Kadib, waxaan ku darnaa yaanyo iyo walaaq waqti ka waqti. Marka khudaartu si uun loo kariyo, ku dar hilibka oo kari ilaa toban daqiiqo. Waxaan ku darnaa saxarka aan keydinay oo ay weheliso isku dar ka soo digsiga iyo xilli. Karsado kuleylka hoose toban daqiiqo oo dheeri ah.
Waxaan ku buuxinaynaa qayb kasta diyaarinta aan ku biirnay ukunta la garaacay. Waxaan dabooli doonnaa gabal kasta oo cufan oo waxaan ku ridi doonaa foornada 15 daqiiqo heerkulkeedu yahay 180 ° C. Tallaabada ugu dambeysa, waan ka xoreynaa, ka saarnaa daboolida oo ku darnaa farmaajada inay dhalaasho.