Ma xasuusataa keeg moos aan macaaneyn Maxaan diyaarinaynay dhawaan? Waxay u ahayd cunto karis loogu talagalay John Llorca sidee u yihiin xargaha digaagga baytino quinoa. Cunto karis soo jiitay dareenkeena wax, waa sababta oo ah waxay na siisaa hab cusub oo quinoa loogu isticmaalo cuntadeena.
Duufaanta Quinoa waa bedel wanaagsan oo ku saabsan dufanka dhaqameed. Ku beddel bur la safeeyey quinoa oo bixi a taabasho aad u cufan digaagga ama diyaarinta taas oo aad go'aansato inaad ku isticmaasho, marka la kariyo. Miyaad ku dhiirrataa inaad isku daydo?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 600g. naaska digaaga
- 200g. quinoa
- 100g. jiiska Parmesan jiiska
- 1 qaado oo oregano ah
- 1 qaado yar oo kaumu ah
- 1 qaado oo ah paprika
- Ukunta 2
- Sal
- Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray
- Saliid saytuun ah oo dheeraad ah
Tallaabo tallaabo
- Karso quinoa iyadoo la raacayo tilmaamaha soo-saaraha muddo 12-14 daqiiqo ah.
- Halka, jar digaagga Meelaha adag, xilliyada iyo keydka.
- Sii kululee foornada at 180ºC kuna xardho saxaaradda warqad xaraf ah.
- Marka quinoa la kariyo, si fiican u daadi oo ku faafi santuuqa foornada iyadoo la kaashanayo gacmahaaga. Dubo 15-20 daqiiqo, illaa ay ka bilaabato inay yeelato muuqaal jilicsan.
- Isku qas baaquli quinoa oo leh jiis parmesan, oregano, kuumin, paprika, qanjaruufo milix iyo basbaas.
- Weel kale, ukunta garaac.
- Ka gudub faashadda digaagga ukunta ka dibna mari baytino quinoa. Kadib ku dheji xaashida cookie-ka ee buskudka leh.
- Dubo 180ºC lagu daray qanjaruufo saliid saytuun ah oo siyaado ah, ilaa 15 daqiiqo ama ilaa inta digaaggu ka dhamaanayo oo baydhku isku badalayo bunni dahab ah
- Ku darso digaagga quinoa ee lagu kariyay suugada aad ku jeceshahay ee guriga lagu kariyo: maraqa yaanyo, guacamole… iyo salad cagaaran oo dhinac ah.