Hadda oo Kirismasku soo dhowaaday, cuntadani waxay ku wareegeysaa ama duudduuban buskudka leh jiis iyo hilib doofaar Waxay ku habboon tahay bilow ahaan. Way fududahay in la sameeyo oo qadeeyaashu waa hubaal inay jecel yihiin, oo ay ku jiraan kuwa yaryar.
Waxa intaa u dheer ah Cashada Kirismaska, way ku fiican yihiin inay soo bandhigaan xisbi kasta. Haddii aan leenahay dalxiis sidoo kale waa qumman yihiin maadaama lagu cuno qabow, iyagoo awood u leh inay ku dhadhamaan xaalad kasta.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
- 1 xaashi buskud ah oo laba jibbaaran
- 8-9 xaleef laba jibbaaran oo jiis ah 'Emmental cheese' (oo ah kuwa sandwich).
- 4-6 xaleef hilib doofaar ah.
- Ukun 1.
Diyaarinta jiis iyo hilib doofaar
Ka furey xaashida rootida keega oo dhig dusha siman, adigoo uga tagaya warqada dubista mida soo socota.
Ku fidi jeexjeexyada jiiska 'Emmental cheese' buskudka, kuna daboolaya dusha sare ee keega. Waxaan ka tagi doonnaa xoogaa xadad ah qaawiyey xoogaa inji ah kor iyo hoosba, si loo fududeeyo wareejinta dambe.
Hilib doofaar, waxaan u qaybin karnaa xaleefyada sida jiisku ka badan yahay, ama jarjar xabadaha oo faafi. Sidoo kale, waxaan sii wadi doonaa inaan ixtiraamno xadadka aan uga tagnay tillaabadii hore.
Waxaan ku garaacnay ukun baaquli ah iyadoo aan ku caawinayno burush silikoon ah, waxaan ku rinjiyeeynaa dusha oo dhan, oo ay ku jiraan margin. Waxaan wax walba ka rogeynaa sagxad ilaa kore, si markaa si wanaagsan loogu xiro cirifka kore.
Waxaan shidnaa foornada 180 ° C. heerkulka si loo kululeeyo.
Midi fiiqan, waxaan ku jarjaray duub weyn xaleef qaro weyn oo qiyaastii ah 3 ama 4 sentimitir. Waxaan ku dhejinay warqada dubista saxaarad wax lagu dubo oo waxaan dul dhigeynaa geesaha wareega ama duubku si siman. Waxaan isku dayi doonaa inaan ka dhex tagno meel yar oo udhaxeysa waxaanan ku rinjireynaa ukunta dusheeda
Waxaan saxaaraddii ku shubnay foornada iyo kariyo ilaa inta buskudku ka baxayo oo dahab yahay. Waqtiga dubista waa qiyaastii 20 daqiiqo, in kastoo ay qaadan karto waxoogaa waqti ah.