Muffinsku waa macaan aan la diidi karin oo aan wada jecel nahay. Is dhexgalka qaxwada iyo muufikada shukulaatada Waa mid cajiib ah, oo ku habboon quraacda qaxwo wanaagsan ama cunto fudud.
Adduunyada macmacaanka, keega aad ayey u fududahay in la diyaariyo aadna waa dhakhso badan, maadaama aysan u baahnayn waqti dubis dheer cabirkooda darteed. Haddii aan carruur ku haysanno guriga ama aanad cabbi karin kafeega, sidoo kale waxaa lagu samayn karaa kafee aan kafeega lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
(Ilaa 10 mufo)
- 1 iyo 1/2 koob oo bur ah.
- 1/2 koob oo sonkor ah
- 1/2 galaas oo caano ah.
- 1/4 koob oo saliid ah gabbaldayaha.
- 2 ukun
- 4 qaado oo budada kookaha ah.
- 1 qaado oo kafee qasan ah.
- 1 qaado oo soodhaha ah.
Diyaarinta kafeega iyo muufkaatada shukulaatada:
Marka hore, waxaan u gudbinaa burka miiraha weel weyn, anaga oo ka garaacayna dhinacyada. Nidaamkan, waan kala shaandheynaynaa sidaa darteed way kafiican tahay, in kastoo ay tahay wax ikhtiyaari ah. Ku dar koob yar oo ah bicarbonate baaquli baaqiga oo leh bur iyo qaso.
Waxaan ku darnaa inta hartay maaddooyinka qallalan, taasi waa, sonkor, budada kookaha iyo qaxwada milmay. Waxaan sidoo kale dareynaa foornada si aan ugu kululeyno 180º C. foornada,
Marka xigta, waxaan ku darnaa inta ka hartay maaddooyinka si aan ugu qasno kuwa qalalan: caano, ukumo iyo saliid gabbaldayaha. Waan isku dari doonaa iyaga tartiib iyo wareegyo, iyadoo la kaashanayo qaaddo, ilaa laga helayo cajiin isku mid ah oo aan buro lahayn.
Waxaan u qaybineynaa cajiinka qaababka muffin, oo laga samayn karo warqad ama silikoon. Maskaxda ku hay in cajiinka uu ku kici doono gudaha foornada. Sidaa darteed, waxa ku habboon ayaa ah ha ka buuxin xagga sare, oo ka tagaya farta bannaan.
Waxaan ku soo bandhigeynaa wasakhda foornada iyo ku kari ilaa 15 daqiiqo 180 ° C. Si loo hubiyo inay diyaar yihiin, waxaan ku xoori karnaa mindi ama caday. Hadday nadiif noqoto, waxaan ka soo qaadan karnaa muufada qaxwaha foornada, si aan ugu qaboojino ka hor inta aysan cunin.