Tani digir ama digir salad ahWaxay ku habboon tahay inaad ku raaxeysatid digirta xilli kasta oo sanadka ah, kuleyl ama qabow. Intaas waxaa sii dheer, waa cunto karis aad u fiican in la qaato si looga shaqeeyo tupper ama kaamam.
Waxay ku saabsan tahay saxan nafaqo badan lehama, ay ku jiraan borotiin (laga bilaabo digirta), fiitamiino (laga soo saaray khudaarta ceyriinka ah), fiber, iyo karbohaydraytyada Thanks to this, waxaan si fiican u cuni karnaa hal saxan haddii aan rabno.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
(Wixii 2 qof ah).
- 200 gr. digir ama digir madow.
- 3 qaado oo hadhuudh macaan.
- 1/2 basal guduud ah
- 10 yaanyo cherry ah
- 10 saytuun madow ah
- 1 qajaar yar.
- Gacan muggeed.
- Saliida saytuun
- Balsamic khal.
- Cusbo
Diyaarinta saladhka digirta pint:
Iyadoo digirta, waxaan haysanaa laba ikhtiyaar in aan dooran karno. Mid waa habka ugu dhakhsaha badan, oo ka kooban diyaarinta saladhka digirta digirta hore loo kariyey. Ikhtiyaarka kale ayaa ah inaan iyaga qudheennu karino.
Haddii aan rabno inaan karino, maalin ka hor diyaarinta cuntada ama ugu yaraan 8 saacadood ka hor intaan la karin digirta, waa inaan dhig si ay u qoyaan. Si tan loo sameeyo, waxaan ku dhejineynaa saxan ama weel oo waxaan ku dabooleynaa biyo qabow.
Maalinta ku xigta, waxaan ku kululaynaa biyo badan dheriga kuleylka badan. Markay bilaabato inay karkarto, ku dar digirtii ka baxday oo la qooyay. Waan karineynaa illaa ay jilicsan yihiin, qiyaastii saacad waa inay diyaar ahaataa. Haddii aan ku karino kariyaha cadaadiska, waqtiga karinta wuxuu noqon doonaa 15-18 daqiiqo. Markay jilicsan yihiin, waan ka saareynaa kuleylka, waanu daadineynaa oo waxaan ku maydhaynaa biyo tuubada hoosteeda.
Inta digirtu qabowdo, aan tagno diyaarinta inta ka hartay maaddooyinka. Waxaan basalkii u jarjarnay si aad ah ganaaxyada loo yaqaan 'julienne strips' oo waxaan ku darnaa baaquli weyn ama ilo aan ku qasan doono saladheena. Yaree yaanyada cherry-ka iyo saytuunka godka ah kala badh, kuna dar isha. Waan diirnaa qajaarka waxaanan u jarjarnaa xabadaha yar yar ee aan ku dari doonno iskudarka sidoo kale.
Ugu dambayntii waxaannu ku darnaa digir qabow, oo ay weheliso hadhuudhkii iyo sacab muggiis oo sabuul baraar ah. Waxaan isku darnaa wax walba si aad u wanaagsan iyo si taxaddar leh, si miisku uusan u burburin wax badan.
Ugu dambeyntiina, waxaan ku dhaynaa saladhka khalka saliidda leh, saliidda saytuunka iyo milix cusbo leh. Waan cuni karnaa isla markiiba haddii aan rabno, in kasta oo ay habboon tahay in qabow loogu adeego. Haddii ay dhacdo inaad cunayso goor dambe ama maalinta xigta, Annagu ma nixin doonno ilaa daqiiqadda aan dhadhaminno.