Iyada oo ay jirto cimiladan weli kulul, ma waxaad jeceshahay gabal ka mid ah looska barafoobay? Waxaan kugu martiqaadayaa inaad ku dhiirato inaad ku diyaariso guriga, waxaad arki doontaa sida ay u fududahay.
Munaasabaddan, qaado qurxin shukulaato cufan. Sidoo kale waa mid qurux badan leh looska looska dushiisa, kaas oo si fudud loogu diyaarin karo looska iyo sonkorta.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
(Wixii ah 20 cm caaryada dhexroor).
- 100 ml. caano dhan.
- 400 gr. ee kareemka cajiin.
- 220 gr. subagga looska
- 175 gr. sonkor ah.
- Ukun ukunta 3.
- 6 go'yaal gelatin ah.
- 100 gr. buskudka Maria.
- 2 qaado oo sabdo ah.
- 3-4 baako shukulaato ah oo loogu talagalay macmacaanka si loo qurxiyo.
Diyaarinta keega looska:
In la sameeyo salka keega, Waxaan jajabineynaa buskudka waxaanan ku qasnaa subagga la dhalaalay. Si loo burburiyo buskudka waxaan ku sameyn karnaa burburin ama gacan, anaga oo ku ridi karna boorsada oo aan ku siminno hoobiye ama duub. Subagga waxaa lagu dhalaali karaa dabka ama microwave-ka. Waxaan u qaybineynaa buskudka iyo subagga cajiinka salka caarada iyo waxaan ku ridnay qaboojiyaha, intaan diyaarinayno inta hartay.
Waxaan ku qoyneynaa gelatin saxan qoto dheer biyo qabow, qiyaastii 5 daqiiqo. Waxaan kululeynaa caanaha oo waxaan kala direynaa gelatin hore loogu qooyay. Waanu ogolaanay qabooji isku dar ah gebi ahaanba.
Waxaan kala soocnaa jaallo ah ukunta cad. Waxaan fuulnaa oo kaliya caddaanka leh ulaha qaar, oo ay weheliyaan 75 gr. sonkor ah. Dhinaca kale, waxaan sidoo kale karnaa kareemka 100 gr. sonkor ah.
Waxaan xoogaa kululeynaa subagga looska, aan badnayn, kaliya si looga dhigo mid la maamuli karo. Waxaan geynay subagga looska baaquli weyn oo waxaan ku qasanay kareemka la kariyey. Ka dib waxaan ku darnaa caanaha oo mar labaad ayaan isku darnaa. Ugu dambeyntiina waxaan ku darnaa caddaanka, si tartiib tartiib ah ayaan isugu darnaa iyo sameynta dhaqdhaqaaq daboolan ilaa ay isku dhafan yihiin.
Waxaan ka saareynaa caaryada leh salka buskudka qaboojiyaha. Ku shub looska looska ee aan hadda diyaarinay oo si wanaagsan ugu qaybiya caaryada. Keeggii ayaan dib ugu celinay qaboojiyaha si ay u dejiso.
Si aad ugu qurxiso keegga shukulaatada, Marka hore waxaan dhalaalinaa shukulaatada adoo raacaya tilmaamaha ku qoran xirmada. Markaad dhalaasho, waxaan sugeynaa wax yar si ay u kululaato oo aan u dhigno bac yar oo balaastig ah. Waxaan god ka sameyneynaa gees ka mid ah boorsada, riix oo waxaan ku sameynaa sawirro keegga barafoobay. Keeggii ayaan dib ugu celinay qaboojiyaha ilaa 10 daqiiqo.