Marka loo eego xogta FAO, qof walba oo Isbaanish ah ayaa iska tuura 76 kg. cuntada sanadkiiba. Xogta ayaa sidoo kale tilmaamaysa in 40% ee qoysaska cunnada badan lumiya, in ka badan cuntada la kariyo loo baahan yahay iyo in 23% ka mid ah kuwan, marka lagu daro, qoysasku waxay gartaan inay dambiisha ka buuxsadaan alaabooyin aysan cunin.
En Bezzia creemos que son necesarias nuevas normas, educación y estrategias de concienciación para reducir esas cifras. Pero también sabemos reconocer que cambiar de hábitos para ka fogow qashinka cuntada guriga waa gacanteenna. Taasna waan ku guuleysan karnaa haddii aan fiiro gaar ah u yeelano furayaasha aan maanta wadaagno.
Qorsheyso liiskaaga toddobaadlaha ah
Waad ka daashay inaad isweydiiso "maxaan cunaynaa maanta?" Qorsheynta liiska toddobaadlaha ah maahan oo keliya xalka looga fogaan karo luminta waqti ama tamar maalin kasta ka jawaabida su'aashaan, sidoo kale waa furaha ka fogow qashinka cuntada guriga
Fur qaboojiyahaaga oo fiiri qaboojiyaha si aad uga faa'iideysato isla usbuuca isla markaana ku jira cunto karinta wax kasta oo ku dhow inuu xumaado. Kadib dhammaystir liiskaaga oo ay kujiraan dhammaan kooxaha cuntada ee loo baahan yahay in tani dheelitiran tahay. Waad sameyn kartaa Sabti kasta oo aad u adeegan kartaa isla maalintaas si aad ugu hormariso shaqada Axadda a Dufcaddii karinta.
Had iyo jeer ku dukaamee liiska
Qorsheynta liiska toddobaadlaha ah waxay ka dhigeysaa dukaameysiga mid fudud. Sababta Sababtoo ah ma horseeddo hagaajin. Iyada oo la adeegsanayo liiska waraaqaha, way fududahay in la sameeyo liistada wax kasta oo ay tahay in aan soo iibsanno oo aan ku adkeyno supermarket-ka. Waxaad markaa xakameyn doontaa qashinka cuntada iyo jeebkaaga. Haa, xusuusnow in tuurista cuntada sidoo kale ay tahay lacag lumis!
Cunto kasta si sax ah ayuu u ilaaliyaa
Si sax ah u keydinta cuntada bakhaarkaaga, qaboojiyaha iyo qaboojiyaha ayaa fure u ah ka-hortagga qashinka cuntada. Amarka waxay ka caawisaa la dagaalanka qashinka. Waxay ku bilaabmaysaa aqoonsashada meesha ugu fiican ee lagu kaydin karo raashin kasta waxayna had iyo jeer dhigtaa alaabadaas dhacday kahoreysa meesha ugu horeysa maxaa yeelay… wixii horay u soo galay waa waxa horta soo bixi kara.
- Saber halka la dhigo qaboojiyaha khudaarta, hilibka ama cuntada horey loo kariyey waxay dheereyneysaa noloshooda. Waxaan idinla wadaagnay sanado kahor fureheeda, Xusuusnow iyaga!
- Ka faa'iideyso qaboojiyaha, laakiin ku samee madaxaaga. Xusuusnow in haddii aad qaboojiso cuntada xumaanaysa, marka aad dhalaaliso ay noqonayso sidii hore ama ka sii daraysa. Isku day in aad qaboojiso qaybo ka mid ah shaqsiyaadka ama sida waafaqsan qolka qoyska si toos ah oo xusuusnow inaad calaamadeyso wax walba. Raac sedexda talo ee aan siino si loo kordhiyo awoodda qaboojiyaha loona ilaaliyo waqtiga.
- A dheri aad u weyn in la cuno intaysan xumaan? Waxaa jira alaabooyin gaar ah oo laga yaabo inaanan si isdaba joog ah u isticmaalin laakiin waxaan jecel nahay inaan helno: hilib basbaas chorizo ah, yaanyo urursan, saliidaha dhadhanka leh… Maaha inaad iska dhiibto. Iibso oo isla marka aad guriga timaado, u kala qaybi qaybo adigoo isticmaalaya baaldiyo baraf ah ka dibna ku dheji dhalooyinka. Waxaan ku baranay khiyaanadan adoo ka baaraya xisaabaadka instagram a nolosha «Qashinka Zero» wax badana waan ka soo saarnay.
Ka dhig inta badan qaybaha aad caadiyan iska tuurto
Waxaa jira qaybo ka mid ah go'aamiyaha cuntada ee qoysas badan ayaa nidaamku tuuraa. Waxaan ka hadleynaa jirridda broccoli, cauliflower ama caws jilicsan. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin dhammaantood oo aad ku dari karto a kareem ama maraq khudradeed. Had iyo jeer ka dhig meel liistadaada toddobaadlaha ah khudradda miraha, si aad u soo bixin karto wixii ka soo haray iyo wixii ka soo haray maalmihii ugu dambeeyay.
ka madaxa kalluunka iyo lafahaSidoo kale lafaha hilibka qaarkood, sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo maraqyo aad u qaadan karto bilow ahaan ama aad u isticmaali karto inaad ku diyaariso noocyo kala duwan oo ah fuud ama suugooyin.
Ka faa’iideyso haraadiga iyo haraaga
Guriga dhexdiisa waxaan ku wada maqalnay hooyooyinkeen oo sidaas leh "Cuntada lama tuuro". Ilaa iyo sanado badan kahor, si adag ayaa loogu dhaqmay inta badan guryaheena. Maanta waa waajib ina saaran inaan soo ceshano caadadaas si looga hortago qashinka cuntada. Wixii hada ka dambeeya, u adeegso hal-abuurkaaga si aad uga faa'iideysato hadhaaga cuntada iyo hadhaaga wixii ka soo hadhay maalintii hore. Iyo haddii aadan ka fikiri karin waxa lagu sameeyo walax gaar ah, aad Google oo ku qor "cuntada leh ...." Waxaad la yaabi doontaa waxyaabo badan oo badal ah oo kaa soo muuqan doona.
- Miraha: Xulashada ugu fudud ee looga faa'iideysan karo midhaha bislaaday ayaa ah samee jilciyayaal. También puedes preparar mermeladas caseras o incorporarlas a algún dulce. En Bezzia hemos preparado algunos: Kukiyada Muuska Iyo BoorashkaApple compote pear tarte tatin tutti frutti...
- Khudaarta: Kariim, khudrad khudradda laga kariyey ama ratatouilleIyagu waa beddello aad u wanaagsan oo looga faa'iideysto khudaartaas bilaabaya inay adkaadaan adkeysiddooda, laakiin sidoo kale kuwa kale ee aad u qurxisay oo aad horay u karisay.
- Legrip: Digirtu waxay ku jirtaa qaboojiyaha ilaa saddex maalmood. Laakiin haddii aad doorbideyso inaad iyaga u cuntid si kale, ilaha caadiga ah waa inaad uga dhigtaa mid saafi ah. Ku dar iyaga khudaar qaar waxaadna heli doontaa saafi aad u dhameystiran.
- Kalluunka iyo hilibka: Waxaad u isticmaali kartaa hadhaagii burbursanaa inaad ku diyaariso croquettes ama bur saliid, laakiin sidoo kale inaad buuxi basbaas qaar ka mid ah ama samee omelet. Fursadaha waa badan yihiin.
- Dusha: Hadafka caadiga ah ayaa ah in laga faa'iideysto rootiga duugoobay si loo diyaariyo rootiga quraacda ama loo diyaariyo suxuunta dhaqanka sida maraqa toonta, Maraqa Castilian, salmorejo ama jajabka Extremadura. Waxay sidoo kale noqon kartaa walaxda ugu weyn ee puddings si loogu adeego macmacaan. Waxay u shaqeysaa wax walba!