Guryo badan ayaan uga faa'iideysanaa dhammaadka usbuuca inaan ku karino bariis oo aan ugu raaxeyno qoys ahaan. Bari bariis maraq leh zucchini iyo boqoshaada es el último que hemos preparado en Bezzia. Un arroz muy jugoso con una proporción de caldo perfecta.
Bariiskan ayaa ah bedel weyn oo lagu dhammaystiro menu-ka toddobaadlaha ah. Qof walba wuu ku raaxeysan doonaa; waxay ku habboon tahay cuntada vegan maadaama aysan ku jirin wax ka kooban asalka xoolaha. Sidoo kale waa wax aad u fudud in la diyaariyo. Kaliya waa inaad daryeeshaa diyaarinta maraqa wanaagsan ee salka.
Basasha, basbaaska, zucchini iyo boqoshaada ayaa sal u ah bariiskan maraqan ah. Bariis ah oo cuntadiisa aad la qabsan karto si aad uga faa'iideysato khudraddaas ayaa weli ah inaad ku qasbi lahayd guriga. Waxay kugu qaadan doontaa uun in ka badan 30 daqiiqo inaad diyaariso, ma dhiirrataa? Iyo haddii aad jeceshahay isku darka bariiska iyo zucchini, ha ka waaban inaad iskuday bariiskan tajineedka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 4
- 2-3 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 1 basal la jarjarey
- 1 basbaas dawan oo cagaaran, shiidan
- 1/2 basbaas gambaleel cas, jar jartey
- 1 zucchini, la jarjaray
- Sal
- Basbaas
- 12 likaha, jarjaran
- 2 qaado oo suugo yaanyo ah
- 1 koob oo bariis ah
- Koobabka 3,5 ee khudradda
- 1/3 qaado yar oo beero ah
Tallaabo tallaabo
- Saliida kuleyli digsi iyo ku kari basasha, basbaas iyo zucchini 10 daqiiqo ilaa iyo inta jilicsan.
- Kadib, xilli iyo ku dar boqoshaada la jarjarey. Ku nadiifi ilaa ay midab yeeshaan.
- Sidaas, ku dar yaanyada shiilan iskuna qas.
- Kadib ku dar bariiska oo kari ilaa labo daqiiqo ka hor intaadan ku darin maraq khudradda karkaraya iyo cawska.
- Isku qas dhamaan, dabool qasriga iyo kariyo kuleylka dhexdhexaadka ah inta lagu jiro 6 daqiiqo.
- Marka xigta, qaawinta qaawi oo sii wad karinta bariiska 10 daqiiqo oo kale ama illaa intaad ka dhammaynayso.
- Si aad u dhamayso, ka qaad dabka, ku dabool maro oo u daa nasasho dhawr daqiiqo ah.
- Ku raaxee bariiska leh zucchini iyo boqoshaada
