Kubadaha hilibka leh isbinaajka

Bezzia waxaan jecel nahay kubadaha hilibka. Waxaan ku diyaarinay hilib kala duwan ama kalluun waxaana weheliya suugooyin kala duwan. Aad bay noo anfacayaan; waxaa lagu samayn karaa tiro badan iyo qaboojiyeyaasha yaryar si aan u badbaadino markii aannaan haysan waqti aan jikada ku galno.

Kubbadaha hilibka ee aan diyaarinno maanta waxay ku leeyihiin cajiintooda marka lagu daro hilibka, isbinaajka cusub. Kubbadaha hilibka leh isbinaajka ayaa ah qaab lagu daro khudraddan, oo aan inta badan la jeclaan markii ugu horreysay, cunnooyinka kuwa yaryar. Kalsoonow oo tijaabi iyaga! Kubbaddan hilib-gacmeedka lagu sameeyo ayaa wax yar ka qaban kuwa kale ee ganacsiga.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 350 g. hilib shiidan (80% saddexaad, 20% doofaarka)
• 90 g. isbinaajka
• Ukun 1
• 40 g. rooti cad cad
• Saliid saytuun ah
• Basbaaska dhulka
• Sal
• Fuud
• 2-3 koob oo suugo yaanyo ah

Tallaabo tallaabo

1. Ka soo saar jirridda isbinaajka oo ku maydh biyo qabow socda. Ka dib markii ay daadiyeen, ka bood dhowr daqiiqo digsi ku jira shaaha oo saliid saytuun ah illaa ay ka lumaan qayb ka mid ah biyahooda oo si ka badan loo maareeyo. Markaas mindi ku googoo.
2. Pon hilibka baaquli ku jira oo ku dar isbinaajka la jarjaray, ukunta, rootiga la jajabiyey, basbaaska iyo milixda. Si fiican si fiican isugu qas dhammaan maaddooyinka adoo kaashanaya qaadada ama gacmahaaga.

3. Qaab kubbadaha hilibka ah oo u mariso burka, adoo ruxaya wixii intaas ka badan intaadan shiilin.
4. Kuleyli qadar wanaagsan oo saliid ah digsi shiilan iyo buniga kubbadaha meel walba. Iyaga ku saar saxan warqad nuug ah si aad uga saarto dufanka xad-dhaafka ah.
5. Salka dhig xabbadood oo ku dar kubbadaha hilibka. Karso kuleylka yar 10 daqiiqo si markaa dhadhanka oo dhami u dhexeeyaan.
6. Ku darso iyaga maraqa maraqa.