In cuntadu ay si toos ah u saamayso caafimaadka waa wax hore loo ogaa. Runtii, odhaahdii waxay tidhaahdaa “waxaanu nahay waxa aynu cunno” mana jirto odhaah ka sii badan oo taas ka badan. Sababtoo ah cuntadu waxay ku siinaysaa nafaqo kaa caawinaysa caafimaadkaaga oo xoog leh noolaha, habka difaaca jirka. Xoogga ka difaaca caafimaadka jirkeena fayraska, bakteeriyada iyo khataraha dibadda.
Sidaa darteed, aad bay muhiim u tahay in la raaco cunto caafimaad leh, kala duwan oo dheellitiran. Sababtoo ah taasi waa habka ugu fiican ee aad ku ilaalin karto caafimaadka jidhkaaga. Sida ay lama huraan u tahay in laga fogaado alaabooyinka kale ee leh maaddooyinka aan kaliya waxba tarayn, laakiin waxay aad u waxyeelayn karaan caafimaadka. Marka xigta, waxaan kuu sheegi doonaa maxay yihiin cuntooyinka caawiya ka hortagga cudurrada. Maxaa leh waxaad u abuuri kartaa cunto caafimaad oo heer sare ah oo loogu talagalay cuntada qoyska.
Cuntooyinka ay tahay inaad cuntid si aad uga hortagto cudurrada
Cuntooyinka oo dhan waxay leeyihiin nafaqeeyayaal si uun ama si kale muhiim ugu ah jirka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira cuntooyin gaar ah oo ay ku jiraan sifooyin faa'iido leh oo gaar ah. Kuwani waa cuntooyin caawiya ka hortagga cudurrada iyo in sidaas darteed, ay tahay qayb ka mid ah cuntada maalinlaha ah ee qoyska oo dhan. Si fiican u fiirso waxa ay yihiin cuntooyinkaas, si aad u caawiso xoojiya difaacyadaada iyo kaaga.
Broccoli
Ka mid ah khudaarta caleenta cagaaran, brokoli waa mid ka mid ah kuwa ugu faa'iidada badan sababtoo ah sifooyinka nafaqada ee ku jira. Brokoli waxay qani ku tahay fiitamiinnada A, C, iyo E, kuwaas oo ku xidhan ka hortagga cudurrada sida kansarka. Dhanka kale, waxay ka kooban tahay asiidh dufan ah oo muhiim ah sida zinc ama potassium. Maxaa intaas dheer, Cuntadani waxay ilaalisaa caafimaadka wadnaha, sababtoo ah waxay ka caawisaa in la tirtiro kolestaroolka xun ee jirka.
Miro guduud
Miraha cas ama berry waa il weyn oo ka mid ah antioxidants, kuwaas oo ka caawiya ilaalinta unugyada jirka oo yaryar oo caafimaad qaba. Midhaha cas waxaa ka mid ah mid si gaar ah faa'iido ugu leh ilaalinta caafimaadka, kaas oo ah blueberries. Isticmaalka blueberries waa mid aad u wanaagsan, tan iyo waxay naga caawisaa ka hortagga cudurrada faafa, iyo kuwo kale.
Saliida saytuunka
Cuntadan oo si gaar ah u leh cunnadayada Mediterranean-ka, ayaa lagu ammaanay adduunka oo dhan sifooyinkeeda faa'iido u leh caafimaadka. Saliidda saytuunka waxaa ku jira dufan aan isku mid ahayn, waxay qani ku tahay oleic acid, waxaa ku jira antioxidants, waana cunto ka hortagta bararka. Maxaa xulafo awood leh ka hortagga cudurrada sida kansarka iyo cudurrada wadnaha.
Tufaax
Maahmaah ayaa tidhaahda, "tufaax maalintii, dhakhtarku wuu iska ilaalin lahaa" waana wax run ah oo la xaqiijiyay. Tufaaxa waxaa ku jira nafaqeeyayaalka loo yaqaan pectin, kaas oo ah fiber milmay. Nafaqadani waxay caawisaa inay hoos u dhigto cadaadiska dhiigga, waxay hoos u dhigtaa kolestaroolka iyo sidoo kale, waa xulafo ka soo horjeeda noocyada kansarka qaarkoodgaar ahaan kansarka naasaha iyo mindhicirka.
Isbinaajka
Ka mid ah khudaarta caleenta cagaaran, marka lagu daro brokoliga, waxaan haynaa cunto kale oo leh sifooyin nafaqo oo weyn oo naga caawiya ka hortagga cudurrada. Spinach, waa il weyn oo ka mid ah antioxidants ka caawiya ka hortagga cudurrada sida kansarka mindhicirka, kansarka ugxansidaha ama kansarka naasaha.
Cuntooyinka looga hortago cudurrada, jimicsiga iyo nolol caafimaad leh
Cuntada aad cunayso waa qayb aasaasi ah oo ka mid ah tiirarka nolosha caafimaadka leh iyo caafimaadka birta. Si kastaba ha ahaatee, waa in la xusuustaa in cuntada oo keliya aysan ahayn mucjiso. Taasi waa in la yidhaahdo, si jidhkaagu u ahaado mid xoogan oo caafimaad qaba, waa inaad samaysaa jimicsi jireed si joogto ah. Dhaqdhaqaaq dhexdhexaad ah oo sii socda, waxaad ka hortagi kartaa cudurro badan.
Dhanka kale, waxaa jira caadooyin aan kaliya kaa caawineynin inaad caafimaad wanaagsan yeelato, waxay sidoo kale kordhiyaan fursadaha inaad la kulanto cudurro halis ah. Isticmaalka xad-dhaafka ah ee cabitaannada khamriga, alaabada aadka loo habeeyey, oo ay ka buuxaan sonkor, dhadhamin iyo kiimikooyin aan waxba soo kordhinayn. Dhammaan cuntooyinkaas waxay kaa horjoogsanayaan inaad ku raaxaysato caafimaadka wanaagsan, sidaas darteed waa inaad yaree si ay ugu raaxaystaan dhammaan faa'iidooyinka nolol caafimaad leh.