Kako radi jih imamo v Bezzia jih tradicionalne sladkarije. Še posebej, tako preproste tradicionalna sobada iz La Rioje idealen za spremljavo skodelice mleka, kave ali vroče čokolade. Dobra skodelica, saj bo ta izjemno puhast sladek vpil, preden se zaveš, vse, kar daš pred seboj.
Enostavnost te tradicionalne sladice omogoča, da jo lahko vsak pripravi doma. Seznam sestavin je kratek in sestavine so zelo pogoste; več kot verjetno je, da jih lahko vse najdete v svoji shrambi. Poleg mešalnika tudi ne potrebuje posebnih orodij.
Če ga imate, lahko pripravite to torto, ki se namaže in veliko. Izide 12 precej izdatnih porcij, A ne skrbite, če vas ni tako veliko, saj v primeru, da se nihče ne ponovi, ga lahko brez težav hranite v nepredušni posodi in na hladnem do pet dni. Kaj še čakaš, da ga preizkusiš?
Sestavine (model 22x30x8 cm.)
- 5 jajca
- 240 g. sladkorja
- 150 g sončnično olje
- 190 g. mleko
- 380 g. moka iz peciva
- 20 g. kemični kvas
Korak za korakom
- Pečico predhodno segrejte pri 180 ° C.
- Razbijte jajca s sladkorjem pri visoki hitrosti 10 minut, dokler ne dobimo belkaste zmesi, katere prostornina je potrojila začetno.
- Ne da bi nehali tepati, zdaj pri srednji hitrosti, Postopoma dodajamo olje.
- Po tem enako storite z mlekom dokler se ne integrira.
- Končno Postopoma dodajamo moko in kvas presejamo med stepanjem pri nizki hitrosti.
- Kalup namastimo ali pa ga pokrijte s pergamentnim papirjem, preden vanj vlijete testo.
- Končno potresemo sladkor izdatno po celotni površini.
- Odnesite kalup v pečico in pečemo 30 ali 35 minut ali dokler vstavljeni zobotrebec ne pride čist.
- Šele nato vzamemo model iz pečice in pustimo, da se ohladi 10 minut odlepite sobado na stojalu tako da se konča s hlajenjem.
- Uživajte v tradicionalni sobadi La Rioja s kozarcem mleka, skodelico kave ali vroče čokolade.
